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“2018年,贺飞提前53天实现了100亿元的销售目标;2019年,总收入有望实现新的突破。”今年的黑龙江贺飞乳业战略成就和可持续发展大会上,这样的数据引起了关注。许多专家在会上表示,乳制品行业的未来发展空间非常大。
放眼全球,我们可以发现在黑龙江、日本、北海道、美国威斯康星州等地有一条贯穿世界著名牧场的纬度线,即北纬47度。在黑龙江省齐齐哈尔市的黄金奶源带,贺飞乳业打造了中国婴幼儿奶粉产业的创新产业集群。
什么是创新型产业集群?“为了保证乳制品的质量和安全,贺飞从种植优良牧草开始,实现了从牧草种植到规模化奶牛养殖,再到生产加工、物流仓储、渠道管理乃至售后服务的全过程,形成了‘农牧’产业集群效应和‘种植养殖加’一体化农业产业三位一体的模式。”黑龙江贺飞乳业有限公司董事长冷有斌说。
“婴幼儿奶粉作为乳品行业中科技含量最高的类别,需要专业技术和科学研究的支持。贺飞注重走“更适合”的道路,立足本土研究,通过整合科研人才智库、科研平台、科研项目、超重研发力量,不断升级母乳配方,为中国婴儿带来更适合其体质的“定量”贺飞乳业技术研发总监蒋世龙说。
不管是在炎热的夏天还是寒冷的冬天,R&D的工作人员都会带着保温箱去城市收集母乳。“R&D是一个花钱的部门,承受着巨大的压力。一些企业害怕做像临床喂养实验和母乳研究这样的事情,这可能会花费很多钱,但却不能得到预期的结果。但我们必须这样做,因为如果我们不这样做,就无法获得第一手数据,也无法改进升级公式。”研发工程师谢庆刚说。
在科学研究和创新的道路上,贺飞一直在努力奔跑。2014年,贺飞-哈佛医学院bidmc营养实验室在美国波士顿成立,主要研究婴儿和成人的营养需求;2015年,贺飞-哈佛bidmc营养实验室北京R&D中心揭牌,建立了科学、合理、规范的营养研究模式;去年9月,贺飞与中国国家标准化研究院联手,建立了以“鲜生奶一次成粉”为核心的贺飞鲜奶粉标准体系;去年12月,贺飞乳业院士乳业项目工作站揭牌仪式在京举行。
为了加强科研平台的升级,贺飞建立了跨境联合科研平台。随着国外著名大学的加入,贺飞的R&D地图更加完美。从2015年到2019年,贺飞连续五年获得世界食品质量评价大会金牌。
人民日报(2019年10月22日07版)
标题:创新路上,一直努力奔跑(壮丽70年 奋斗新时代?推动高质量发展调研行)
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