农业农村部：下半年猪肉价格可能上涨超70%

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本报北京讯(记者、王)4月17日，农业和农村事务部召开新闻发布会，介绍一季度主要农产品市场运行情况和当前农产品市场形势。农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂在会上透露，猪肉价格可能在今年下半年分阶段快速上涨。专家初步预测，今年下半年猪肉价格可能同比上涨70%以上，创历史新高。

据唐珂介绍，自去年8月底非洲爆发猪瘟以来，中国猪肉价格一直在波动并持续下跌，这种下跌一直持续到今年2月。春节后，猪肉价格开始持续上涨，与往年节假日后淡季的下跌趋势相反，一度回到非洲猪瘟爆发前的水平。从数据来看，3月份猪肉平均批发价为每公斤19.48元，比上个月上涨6.3%，比去年8月非洲猪瘟爆发前上涨2.1%，比去年同期上涨7.6%。

事实上，猪肉价格的上涨与生猪供应直接相关。受非洲猪瘟的影响，生猪和能育母猪的同比下降逐月扩大。根据农业和农村事务部对400个县的定点监测，3月份生猪存栏量同比下降1.2%，同比下降18.8%。可育母猪存栏量环比下降2.3%，同比下降21%，同比下降达到近十年来的最高值，尤其是在一些主产区。“受产能削减的影响，猪肉价格在第一季度停止下跌并出现反弹。3月份，全国猪肉批发市场的平均价格同比上涨6.3%，同比上涨7.6%。生猪市场平均价格环比上涨14.3%，同比上涨20.5%。可以说，这种上升更为明显。”唐珂的分析指出。

猪肉价格的快速上涨是否意味着一个新的“猪周期”的开始？生猪价格预警分析师冯永辉今天对《北京商报》表示，自今年春节以来，新一轮“生猪周期”已经开始。随着可育母猪数量的进一步减少，生猪供应将会减少，供应方对猪肉价格的推动作用将会越来越明显。“尽管其他肉类可以替代猪肉，但猪肉在肉类中的比例高达62%。其他肉类的“替代”能力有限。如果非洲猪瘟持续下去，未来猪肉价格的上涨可能会超出市场预期。”冯永辉说。

关于未来猪肉价格的走势，唐珂还表示，预计今年第二季度生猪价格将持续上涨。考虑到一些屠宰企业前期储存的冻猪肉陆续出仓以及上半年季节性消费相对稳定等因素，生猪价格大幅上涨的空空间并不大。但在下半年，随着生猪屠宰量的进一步下降和下半年假日需求的高峰，生猪价格可能会分阶段快速上涨。