需求供给“双侧”变革： 消费升级倒逼产业升级

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⊙记者金嘉杰石娜○编辑陈郁

消费升级已成为中国经济结构调整过程中最感人的热词。茅台，品多多...这些消费热点话题不断引发人们对消费升级、降级和分级的大讨论。

在博鳌亚洲论坛2019年年会上，餐饮行业的万亿美元企业茅台遇到了文化娱乐行业的龙头华谊兄弟，公司负责人的观点发生了碰撞，激发了消费市场整合升级的思维火花。毫无疑问，现代技术驱动的消费市场已经悄然升级，并迫使行业供应方进行自我转型和复合升级。

需求侧趋暗:市场消费结构升级

“当一个经济体连续30年以更快的速度增长，而人均可支配收入也以类似的速度增长时，消费升级是绝对的，而消费降级是相对的。”伊凯资本创始人兼首席执行官王然表示，中国的消费市场是不断分层的，但无论哪一层，整体都在升级。

最明显的变化是消费满意度的来源得到了提升。过去，我喜欢看电影，但现在我想在说走的时候开始旅行。

更多的行业已经感受到了这种快速升级。“食品是中国最大的潜在市场之一，其绝对价值正在增长。消费者需求呈指数级增长。我们必须跟上消费者的步伐。”嘉吉亚太区总裁安博泰看到了市场前景，感受到了尽快升级供应链的压力。

技术便利化刺激了更多的潜在需求，促进了消费升级。“过去，电气产品是单独展示的。随着5g时代的到来，整个家庭的物联网系统和解决方案系统的需求应运而生，如全屋纯净水系统、空气体净化系统、空谐波加湿系统、独立厨房系统等。都是由科技驱动的。国美零售控股有限公司总裁王俊洲认为，“用需求推动技术进步，用技术推动消费升级是大势所趋。”"

供应方回应:消费升级需要服务升级

供应方企业如何适应这种消费升级？茅台集团董事长兼总经理李保芳给出了坚定的回答:“消费升级不是茅台的价格升级，而是质量升级和服务升级。”

对于零售商来说，服务升级和技术升级是在竞争中生存的方式。“零售商过去是搬运工，将制造产品运送到顾客家中。未来，零售商将更多地转变为服务提供商，交易将变得简化，技术和物流将整合，深度供应链和服务链整合的时代已经到来。”王俊洲表示，未来空的零售商将有巨大的增长，这是消费升级的典型代表，不仅是产品升级，还有服务升级。

产品和服务的升级正在向各个行业转移。华谊兄弟传媒有限公司联合创始人、副董事长兼首席执行官王中磊已经看到了技术驱动的不同消费品之间的联动升级效应。“互联网在短短几年内改变了购票方式。大家可以合理安排观看时间，从而带动其他消费的复合升级。”因此，王中磊说，未来消费升级可持续性的关键在于产业升级，这不是其自身内容的单一方面，而是更为复杂的方面。