从争地盘到抢利 啤酒掀起涨价潮

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在白酒价格上涨的背景下，已经十年没有涨价的啤酒企业也加入了进来。

1月4日，记者获悉，包括华润雪花和青岛在内的许多啤酒公司从1月1日起调整了产品价格。

这次涨价不是单个企业的行为。国内外啤酒品牌在销售淡季集体选择加入涨价团队。

至于价格上涨的原因，许多啤酒价格调整通知称，由于原材料价格、人工成本、运输成本和环保税的上涨，生产成本增加。

一家啤酒公司的内部高管告诉记者，“现在啤酒行业也形成了一种逐利的共识。未来几年，啤酒行业的发展趋势是注重资源。在模式已经设定的背景下，争夺网站不是啤酒公司的首要任务。它是由利润引导的。”

成本很高，淡季价格会上涨

“由于人工和运输成本等运营成本的增加，从2018年1月1日起，我公司将提高部分产品的价格。”根据华润雪花啤酒的价格调整报告。华润雪花啤酒在另一份《关于产品价格调整的通知》中表示:“由于啤酒原料和人工成本的大幅增加，我公司的运营成本大幅上升。从2018年1月1日起，华润雪花啤酒调整了以下产品

青岛啤酒(600600)通知函指出，由于原材料价格上涨、人工成本上升、运输成本上升、环保税发放等原因，生产成本上升。为了保证客户继续提供高质量的产品，我公司自2018年1月1日起对部分产品的价格和费用进行了调整。

记者在采访中了解到，燕京啤酒(000729，股票市场)是国内啤酒行业第一个举起涨价大旗的企业。2017年12月1日，燕京啤酒(浙江仙都)有限公司声明，从2017年12月1日起，460毫升7便士燕京啤酒(纸质1*12)产品的配送政策调整如下:终端采购结算价格每箱提高3元，单瓶零售价格每瓶提高1元。

对此，燕京啤酒表示，由于原材料采购成本大幅增加，公司采取了很多措施，仍然无法消化成本的增加。

记者了解到，雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒和国内三大啤酒巨头都进行了价格调整，涨价的领域也是从销量相对集中、竞争优势明显的地区或优势品种开始的。

"对于提价，各大啤酒公司已经达成共识."燕京啤酒的一位高级经理告诉记者，经销商对淡季的涨价也有心理预期。在旺季，制造商忙于销售，各制造商的政策也在收缩，因为在旺季交货太忙了。

“如果你选择在淡季提价，你也希望有一个缓冲期。如果遇到市场问题，可以随时调整，销量不会波动。”上面提到的人说。

涨价后，经销商的态度是什么？

“事实上，在啤酒制造商向经销商层面做了早期宣传之后，经销商对制造商的工作也有了心理期待。就像房地产行业一样，你涨得越多，就越乐观。”燕京啤酒在河北的一位区域代理商告诉记者，涨价后，经销商们还报告说，他们近年来没有收到这么多预付款，他们对2018年的销售也不是观望状态。

从数量到利润

事实上，随着行业集中度的提高、销售量的下降以及各种成本的增加，国内啤酒企业的利润都有一定程度的下降。

一份啤酒行业分析报告指出，在经历了几年的行业衰退和包装材料成本大幅上升后，中小企业正在加速退出市场。根据全球经验，啤酒行业的集中度对龙头企业的净利润有很大的影响，因为行业格局改善后，竞争放缓，企业的费用可能会降低，空.的盈利能力也大大提高

当然，涨价是提高企业利润的一种手段，啤酒企业也在进行改革和调整。与白酒行业相比，啤酒行业的复苏已经推迟了大约两年。对于涨价后的市场结构，啤酒专家方刚认为，无论如何，行业集中度都将进一步提高。

知情人士告诉记者，百威啤酒今年将关闭中国的一些工厂，重点是安徽和东北等脆弱地区的工厂，雪花啤酒今年将关闭20家工厂，燕京啤酒将关闭一些僵尸工厂，重点是优势市场和产能。

“随着追求利润成为一种共识，各大啤酒制造商将朝着高端和个性化啤酒的方向努力。燕京啤酒也在努力向工艺啤酒和白啤酒的方向发展，以迎合年轻一代的消费需求。”啤酒企业内部人士告诉记者。

“所有啤酒制造商多年来一直相互追逐，近年来形成了相互对立，特别是随着国内原材料成本和环保税的增加，逐渐形成了从数量到利润的共识。”

可以发现，近年来，啤酒企业的市场销量并没有增加，但仍集中于自身优势的区域发展。“青岛啤酒希望占领河北市场，但它仍集中在山东等优势地区。特别是经过人员调整后，青岛啤酒也在冷静地考虑市场形势，将资源集中在核心区域。”知情人士告诉记者。

经过近几年的关厂和减产，国内外啤酒巨头的业绩也在恢复，青岛啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒的业绩也在增长，这意味着啤酒行业正在走出低谷。“高端啤酒的趋势已经显现。在消费升级的时刻，消费需求更加多样化、细分化和个性化，年轻的消费群体也是主要啤酒公司的激烈市场。”一家啤酒公司的内部人士告诉记者。

在高端方面，雪花最近选择了更换标识和推出新概念产品，而青岛啤酒也带来了复星国际，从三得利手中收购股份的复星国际成为青岛啤酒的第二大股东。复星国际董事长郭广昌公开表示，未来公司在生产优质啤酒的同时，还将在营销领域加强体育娱乐资源的嫁接。

国内啤酒行业未来将形成什么样的格局，值得拭目以待。