酒博会成名利场：名酒企在狂欢 小酒厂在悲叹

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最近，第十四届葡萄酒博览会在上海举行。这一年一度的名菜也是各家公司的道场，它的现状和变化都得到了充分的揭示。首席葡萄酒公司赢得了“市长”，并亲自站在平台上，这是充满了高昂的精神。然而，在谈论葡萄酒时，它也是暗流涌动，在金字塔顶端为之奋斗的道路并不孤单。该行业的复兴已成为不可阻挡的趋势。为了抢占年轻人的市场，各个公司都展示了他们的神奇力量。

在五彩缤纷的场景背后，总有几分欢乐，几分悲伤，小酒业的老板直截了当地说:“生存还是比较困难的。”今年上半年，200多家规模以上的葡萄酒企业亏损。在市场趋势和名酒下沉的双重挤压下，本土小型葡萄酒企业选择了“扎根本土，走出去的高成本可能不会带来回报。”

九桂酒(000799，股票咨询)在第三季度报告中突然爆发，引起了人们的关注。现场市场人员独家回应证券时报e公司记者，称主要是因为“中粮集团对销售公司总经理的调整肯定会有影响”，但“影响是短暂的”。

一家著名的高品质葡萄酒公司

今年葡萄酒博览会的主题是“世界名酒共享荣耀”，这份信心和荣耀更属于名酒企业。贵州茅台(600519，诊断股)站在尖塔顶端，励志则力争尖塔或占据顶端，成为许多名酒企业的“想、想、做”。

自2016年以来，中国白酒行业经历了三年的蓬勃发展，这是毋庸置疑的事实，也是业界的共识。中国酒类协会副主席兼秘书长宋树宇表示:“中国白酒行业在2016年迎来了爆炸性增长，在过去的三年里已经形成了一个消费潜力巨大的行业。”

来自著名酒类城市的市长们用数字来描述酒的荣耀。宿迁市市长PG One说:“江苏有400多家上市公司。你可能不知道，江苏市值最大的上市公司是宿迁的洋河。”他还明确指出，地方gdp增速比全国增速高出1%，其中“洋河功不可没”。同样，漳州市副市长郑超对顾靖酒厂(000596，诊断股)的爱溢于言表。“近年来，以顾靖酒厂为首的白酒企业发展迅速，酒业占全市工业企业总产值的12%。%，占全市税收的16%。”

在这些“荣耀和骄傲”的背后是白酒消费的升级，其中名酒无疑是最大的受益者。宋淑玉指出:“从发展的角度看，我们从来不喝酒喝酒，从喝名酒到喝老酒。葡萄酒行业已经进入了一个长期缺酒、长期缺好酒、缺陈酒的时代。”他还分析了产区与名酒、品牌与名酒的互补关系，以及以年份突出名酒的价值。

对于名酒的繁荣，PG One解释说:总的来说，白酒行业的爆发适应了老百姓对更好生活的追求(603883，诊断股票)，也就是说，中国老百姓生活得很好，需要白酒融入他们的生活。面对未来五年，PG One仍然乐观。他说，展望未来，中国人民的生活将会更好。在未来五年或更长时间内，中国将会有更多的中产阶级，对好酒的需求将会更大。“我的判断是，随着中国的不断发展和改革开放的不断扩大，中国对白酒和精品葡萄酒的需求将继续上升，未来五年的前景是好的。”

近年来，名酒企业的发展和关注被置于前所未有的高度。今年的酒博会，除了低调的“看不见”的贵州茅台，主要论坛都很活跃，如五粮液(000858，诊断股)，泸州老窖(000568，诊断股)，洋河，白酒和顾靖。它们所在的产区也相当于中国酒类协会在去年的葡萄酒博览会上评选的世界十大白酒产区中的六个席位:遵义、宜宾和漳州。“这六家上市公司的收入占19家白酒上市公司总收入的82%，净利润占90%，市值超过92%。”宋淑玉说道。

在论坛上，“产品和品牌”不仅是知名葡萄酒公司老板口中的“法宝”，也是未来的压力之一。正如洋河股份有限公司董事长王耀(002304)所说:“回顾过去，我们的质量革命得到了业界的认可，得到了各企业的认可，受到了消费者的喜爱。”面对未来的压力，王耀仍然把产品和创新放在首位。

竞争的暗流

站在头上，就像华山论剑一样，“酒里充满热情”，但不得不说，看着尖顶，“英雄”是好胜心和不甘的，它的背后注定有一股涌动的暗流。

酗酒总经理常建伟直言不讳地说:“对于酗酒的未来发展，目标是进入前三名。”论坛主持人马上嘲笑道:“我总是说，未来最大的目标压力是进入前三名，所以一定有几个意思要挤下去，有些人要担心。”

"近年来，每个人都目睹了酒精中毒的变化。"泸州老窖董事长刘淼表示，有必要学习酒精中毒的“解除力量”。在葡萄酒博览会期间，常建伟还自豪地介绍说，公司主管销售的副总裁近几年已经赚了500多万元，并指出“这是我们营销体制的改革。一方面，它制定了机制，另一方面，它制定了激励措施，奖励那些做出贡献和能力的人。”

刘淼向别人学习。他还表示，渠道控制要向洋河学习，文化要向顾靖酒厂学习，综合实力要向五粮液学习。泸州老窖近年来也雄心勃勃。去年底，提出了2023年实现产值和销售收入超1000亿元的战略目标。这也是继五粮液集团和茅台集团都提出在2019年实现1000亿元目标后，第三个以1000亿元为目标的葡萄酒产业集团。

王耀直接表示:“在高端战略上，我们需要进一步拓宽或放开高端的上限，比如茅台和五粮液，其中国窖1573所占比例相对较高。”在这方面仍需努力。”

在本届葡萄酒博览会期间，贵州茅台董事长李保芳也低调观察了行业趋势。据报道，在开业典礼上短暂露面的李保芳，在开业典礼前很早就来到现场，并带着他的下属在店内四处寻找朋友和商人的新产品。

除了几家龙头白酒公司的竞争，其他中高档白酒也在密切关注高端白酒的热点。

在九桂酒业活动现场，上海地区销售总监向记者介绍了两款高端葡萄酒，一款价格为1499元/瓶，相当于天妃茅台的指导价格，另一款是今年8月和9月生产的新产品，价格超过2500元/瓶。据了解，今年年初，九桂酒成立了一家专门的高端内参酒公司。

此外，国源酒业在葡萄酒交易会上发布了其新产品国源v9。其销售人员告诉《证券时报》记者，国源v9精品包装价格在2000元/瓶以上，普通包装价格在1800元/瓶以上。“我们研究酱香，开发酱香已有18年，并在茅台镇以外的地方进行了成功的试验。”工作人员还说:“国源v9酱与茅台不同，是一种高雅的酱。”在国源v9的新闻发布会上，国源酒业的领导们对这款新产品寄予厚望，并宣布其正式进入上海市场。

青年市场的竞争

名酒的汇集无疑使葡萄酒交易会变得热闹，但与热闹相比，更引人注目的是它的颜色，尤其是属于年轻人的鲜艳成分越来越多。

年轻人是当前和未来社会消费的主力军，但近年来关于年轻人是否喝白酒的争论越来越激烈。“不要喝馅饼”是有道理的，有例子和数据支持。《2018年天猫葡萄酒在线消费数据报告》显示，年轻人冷落了酒。与中老年人相比，年轻人的口味更加多样化，主要选择红酒、啤酒和洋酒。然而，无论是知名的专家还是传统的葡萄酒公司，以及资深的葡萄酒行业人员，普遍的看法是“年轻人肯定会喝白酒，尤其是在一定的阶段和水平。”

在葡萄酒交易会上可以看到对年轻人葡萄酒市场的掠夺，各种产品也是针对年轻人的。

记者注意到，在洋河、汾酒和泸州老窖的展位上，除了引进名酒和品牌外，还现场推出了色彩鲜艳、造型时尚的新鲜鸡尾酒，以吸引年轻人。此外，还有各种小瓶酒、低度白酒、果酒、米酒等。出现在葡萄酒交易会上，有许多时髦的面孔，在啤酒展览区有生动多样的活动。高端啤酒集体出现，形成了一个五彩缤纷的酒吧。

除了外观和色彩，还有许多文化和时尚的因素，其中紫禁城酒文化有限公司依托紫禁城文化，除了推出一系列的酒，还有一系列的文化和创意产品，如紫禁城酒历和酒具，除了推出时尚的米酒，这在现场特别有吸引力。据现场工作人员介绍，这款米酒今年上半年才推出，主要是通过网络渠道，销量不错。在网上市场下，上海文昌广场的一个摊位的销量也非常可观。泸州老窖的低度白酒也与王弘大叔联合推出了12星座酒。

如果每个人在著名的葡萄酒展厅里都是安静而有品味的，那么在葡萄酒和啤酒展厅里就是一种综合的刺激。在广东九江郑爽，当地的黄酒商人除了传统的热销产品外，还推出了时尚的小瓶装梅酒和23度低度白酒。工作人员说它的目标是日本清酒和果酒。记者观察到，展位上主要是年轻人，“吃花生，品酒，离开时再买两瓶梅子酒。”

“泸州老窖香水”、“泸州老窖冰淇淋”等。由于各种时尚理念，近年来已经变得流行起来。据报道，泸州老窖还成立了白调公司，专门从事青少年市场。记者在现场看到，主要产品有40度低度小瓶、低度星座酒、进口瓶装红酒小瓶和1573小瓶熊猫酒。

泸州老窖品牌创意开发相关人士姜明喜对《证券时报》记者表示:“熊猫酒的价格在400元/瓶左右，创意值得收藏和赠送，非常好；小瓶装星座酒25元/瓶，选用泸州本地大曲酒，有同一个叔叔的祝福，看起来比较活泼，北方卖得很好；小红酒40元/瓶，主要适合饮用。”

姜明溪还表示，为了抢占年轻人的市场，百刁正试图通过咖啡店和茶叶店等饮料商店推广其低酒精饮料。他说:“现在让年轻消费者花几十元或几百元去买鸡尾酒，他们会不情愿的。但是如果我们生产低酒精饮料，并且交易价格控制在30元以内，他愿意试一试。这个市场仍然相对较大。”

“在我们国家，有权出售咖啡和饮料的商店可以出售低酒精饮料。我们的总体战略思想是通过饮料商店的渠道切入下一次白酒(低酒精饮料)的扩张。这是年轻人愿意付出的代价。现在它还在谈判阶段。接下来，我们将在成都做一些线下体验店，我们还将与一些大学合作，参与学生活动，组建一个大学团队。”

也许正是因为这种时尚趋势，在葡萄酒博览会期间，葡萄酒协会还专门举办了“果酒高峰论坛”。中国酒精饮料协会常务副会长王琦说:“宏观条件比葡萄酒(保健酒)行业好，未来的空空间很大。”

小酒厂的困境

在繁荣和兴奋的背后，也提到了一些产业结构问题，特别是当高端葡萄酒陷入低谷，低价葡萄酒被民族品牌、时尚品牌、啤酒和果酒占据时。"小型葡萄酒公司仍然难以生存。"中国中部一家葡萄酒公司的负责人告诉《证券时报》e公司记者:“葡萄酒行业总体上在增长，是一个现有的市场。”

宋树宇在葡萄酒博览会上也提到，“上半年，200多家规模以上的葡萄酒企业亏损”，洋河股份有限公司董事长王耀也表示，“整个行业是一个竞争性的发展”，整个葡萄酒行业的产量在下降，而每个白酒企业都在升级和加快步伐。

白酒行业的结构性繁荣已成为业界的共识，有分析师表示，“在结构性繁荣的时代，28年规则有望向19年迈进，分化将进一步加剧。”这种趋势在今年的半年度报告中已经很明显了，在葡萄酒博览会上有几个人既高兴又担心，尤其是一些小型的区域性白酒公司。

由于今年上半年业绩下滑的四家白酒公司——金籽酒(600199，诊断股份)、金辉酒(603919，诊断股份)、青青酒(002646，诊断股份)和伊利特(600197，诊断股份)，前三家公司在本次酒展上没有任何踪迹，伊利特也受到了很多媒体的关注

华中地区一家酒类公司的负责人对《证券时报》e公司记者表示:“一线品牌正在下沉，占据了一些小酒厂的市场，这些小酒厂在市场、品牌和声誉方面都无法竞争，这是大势所趋。未来的重点是发展当地。省外大量投资是必要的，效果不好。”

当谈到低价葡萄酒市场时，国源葡萄酒工作人员说:“市场一定在那里。不同的消费水平对应不同的人群。看看牛栏山卖得多好，单个产品就超过100亿，其他产品都被它吃掉了。”

在葡萄酒博览会期间，近年来发展迅速的名酒——九桂酒也引起了广泛关注。对于第三季度业绩的下滑，上海九桂酒业相关市场负责人向《证券时报》e公司记者解释说，第三季度九桂酒业营销公司总经理一职的调动主要是由于领导层的调动。“这一级别的领导层换届肯定会对公司产生影响。例如，领导人在离开前会尽可能多地筹集资金，这样经销商在第三季度就会出现一定的资金短缺。”

不过，上述市场负责人也表示:“第三季度只是一个短期现象。在第四季度末看到年度业绩应该不成问题。”

此外，上述负责人对酒类产品相当有信心。“白酒产品真的很好，质量没问题，品牌也在。”对于未来，他说重点在于品牌的觉醒。“喜欢喝酒的人都知道酒鬼是好酒。如何唤醒这些对白酒有感情的人，如何唤醒他们的感情，最终实现品牌突破，这是一个问题。”