春食野菜益处多

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中国人一直有吃野菜的习惯和偏好，无论是在食物难吃的困难时期，还是在物质丰富、追求健康生活的日子。经济日报-中国经济网报道，随着春天的到来，营养丰富、风味独特的野菜开始大量出现。人们经常吃的一些野菜因其独特的味道和功效而受欢迎。

面条:滋阴清热，大多数人可以早点尝试

又名面条树，是黄河中下游地区(特别是河南和山东)人民喜爱的一种野生蔬菜。由于其扁平的性质，它具有滋阴清热和治疗弱咳嗽的疗效，并已成为近年来大家餐桌上常见的野菜。

像荠菜一样，面条含有大量的纤维素、绿色色素、碳水化合物和矿物质，因此它可以促进肠道蠕动和缓解便秘。患有高血压和糖尿病等慢性病的患者可以吃一些，但不能吃得太多。

槐花:清热降压，糖尿病人少吃

即将开花的槐花是春季城乡居民餐桌上的又一“常客”。氨基酸、硒和黄酮类化合物的含量很高。因为它扁平无毒，所以具有清热凉血、止血降压的功效。食用方法:采摘后，可做汤、什锦蔬菜、红烧米饭、槐花糕、饺子等。

因为槐米是甜的，所以糖尿病患者最好不要多吃；粉蒸槐花不易消化，消化系统差的人，尤其是中老年人，不宜吃太多；同时，过敏体质的人要小心食用槐米，因为槐米可能会引起过敏。

同时，为了控制春季的病虫害，绿化部门将在行道树上喷洒农药。槐米中毒引起的不良反应主要包括腹部不适、腹泻、面部水肿、皮肤发热和瘙痒等。，所以我们应该及时去医院。

苋菜:不适合脾胃虚弱的人

荠菜是一种老少皆宜的食用野菜，是其大量出现的季节。因为很容易辨认，很多南方人去郊区捡。如何吃:它通常被做成包子或饺子。煸制荠菜，蘸酱，或做成汤，可以成为令人垂涎的美味。另外，你还可以用荠菜煮汤，做美味的荠菜粥。

荠菜具有降血压、健胃、促进消化的功效，但不适用于脾胃虚弱者，尤其是大便不规则者。