电商扛起生鲜业品牌化大旗

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近年来，生鲜食品电子商务行业发展迅速，但市场渗透没有突破。日前，中国农产品电子商务联盟发布的《2018年中国农产品电子商务发展报告》显示，与其他电子商品相比，新鲜电子商务的市场渗透率约为3%。同时，整个生鲜食品行业的品牌意识相对较弱。到目前为止，国内水果仍然主要使用产地作为识别标签，如山东苹果、烟台樱桃、赣南脐橙等。，很少有知名的水果品牌。品牌化程度低，使得生鲜食品行业始终处于“价格难、新产品难、方向难、用户难”的阶段。“我们希望通过帮助标准化新鲜产品、增加附加值来打造知名的新鲜品牌。”4月27日，在2018京东生鲜合作伙伴大会上，叶薇首次以京东生鲜部总裁的身份亮相。这个新人在京东3c部门工作了8年，去年下半年才和老领导京东快消品集团总裁王孝松一起调到7生鲜超市，不仅喊出了新的口号，还认为自己有能力、有优势。“在3c生产和销售的第一线，我们见证了中国手机市场从10亿到1000亿的突破，见证了中国手机品牌从默默无闻走向世界领先，中国生鲜行业也应该有这种趋势；同时，因为没有新鲜的背景，就没有负担。我可以试着从旁观者的角度来总结生鲜行业的发展症结，从消费者的角度来审视生鲜行业应该如何发展。”叶伟说道。

会上，叶伟还公布了京东生鲜的最新数据:京东生鲜2017年的gmv较2016年增长了2.7倍，增速超过行业3倍；年订购量增加了2.6倍，sku数量增加了3倍，年用户增加了2.3倍。“京东生鲜自2016年1月成为一流的业务部门以来，仅两年时间就成为国内生鲜电子商务行业的领导者。”

为了实现“打造中国生鲜食品品牌”的目标，叶伟向出席会议的600多名生鲜食品商家和从业人员宣布:京东推出了涵盖物流、营销、渠道、大数据和金融五大领域的业务授权计划，将继续为企业“输血”。对于不同子行业的企业，京东生鲜协会推出了不同的品牌支持政策，帮助企业完成品牌从无到有到优的转变。

作为品牌战略的落地，京东生鲜网站也推出了“亿元俱乐部”计划，旨在打造去年京东生鲜销售额超过1亿元的100家商户。“去年，京东生鲜在引进大品牌、打造新品牌方面取得了不错的成绩:4月，与科尔沁敲定了从养殖到屠宰加工到运输销售的全过程区块链追溯合作；在7月的加拿大国家品牌日，一天就卖出了14万只大龙虾，成为海外新鲜产品进入中国的跳板；9月，辽沈产业联盟成立，与新玉龙等知名海参品牌联合开发产品，追踪“千里眼”的源头；去年10月，它与双汇和美国最大的猪肉产品公司史密斯菲尔德签署了一份合同。”叶伟说道。

今年，京东鲜食向商家出口了更多有针对性的品牌支持措施:果蔬类将通过投资加快水果从原产地向品牌的转化，还将扩大葡萄、浆果等新品类，并邀请相关企业进入；海鲜和流行业务将通过“以旧带新”的培训模式，帮助前沿品牌和ka商户分享经验、交流互动；今年，肉类和家禽类将专注于方便菜的研发和品牌合作，并将品牌战略渗透到餐饮业。

作为京东生鲜的开创者，王孝松在会上说:“京东生鲜与商家合作的关键词是开放和授权。我们向企业开放我们的在线和离线集成能力，以便更多的企业可以借贷；赋权是京东生鲜对商家价值的体现，也是京东生鲜的核心竞争力之一。在消费升级和高频生鲜产品属性加持的背景下，更接近产地、更了解消费者的京东生鲜，有信心、有能力成为生鲜企业的可靠后盾。”