饮料零食户外消费展现新商机

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渠道拓展和市场拓展是增长缓慢的饮料和零食零售商的迫切需求。最近，凯都消费者指数发布的最新全球户外消费市场报告显示了一个新的商机:越来越多的消费者选择在户外消费饮料和零食。

这些数据涵盖了巴西、法国、印度尼西亚、墨西哥、葡萄牙、西班牙、泰国、英国和中国一二线城市的市场。据报道，全球软饮料和零食消费市场的41%被外部消费占据，例如，咖啡类的户外消费市场占据了近70%。这意味着，对于尚未涉足户外消费市场的零售商和品牌所有者来说，有着巨大的潜在商机。

报告发现，在过去一年消费的软饮料和零食中，泰国和印度尼西亚的户外消费远远多于家庭消费，均超过60%；中国一线和二线城市的户外和家庭消费比例也非常接近，分别为48%和52%。英国的户外消费市场最为成熟，年人均消费为525美元，几乎是西班牙(人均225美元)的两倍。泰国是户外消费最常购买的市场，每人每年购买214次，两天内购买一次；英国紧随其后，平均每年购买199件。根据对中国一线和二线城市的采访，户外休闲饮料的渗透率为100%，年平均消费160美元，年平均购买84次。

在分析了饮料和小吃的户外消费场所后，凯都消费指数认为户外消费已经成为现代渠道的增量机会。据报道，在过去的一年里，在现代渠道中，每卖出10元钱，就有2元用于户外消费。随着现代渠道(商店、超市和便利店)在新兴市场的重要性日益增加，这一渠道已成为户外消费的关键。在泰国和墨西哥，户外消费占现代渠道市场份额的一半以上(分别为59%和55%)，其次是中国的一、二线城市(39%)和印度尼西亚(38%)。

对此，凯都消费指数大中华区总经理于坚表示:“一个品牌要想在市场中寻求增量机会，就必须关注户外消费市场。多样化的生活方式和满足即时消费的需求是品牌面临的新挑战。成功的品牌必须专注于关键的户外消费渠道，并寻求在品牌和重要的消费场景之间建立深厚的关系。”

根据这份报告，凯都消费者指数(Kaidu Consumer Index)全球户外样本组主任马里亚乔瑟姆帕提内兹(mariajosepmartínez)表示:“每个国家都有自己独特的风俗习惯，因此很难实施跨地区的户外营销策略。品牌应该洞察消费者在不同市场中的行为，了解差异和渠道结构。但是对于制造商和零售商来说，建立一个户外策略肯定会有很大的回报。"