年轻人，返乡创业去！

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早春总是又暖又冷。这些天又下雨了，山路泥泞。然而，很多游客来到了浙江省德清县莫干山镇。29岁的茶叶书店老板沈单英(音译)正在一家名为云和山坊的茶叶书店倒茶。2013年，从上海的一所大学毕业后不久，沈单颖回到了她的家乡德清，开始了不晒当地茶叶中的黄芽的想法。

近年来，德清市莫干山镇已有近3000人返乡创业，其中很多是年轻人，申单英就是其中之一。在德清，茶叶种植有着悠久的历史，沈单英敏锐地意识到老一辈的茶人有着高超的茶叶种植技艺，但卖茶的思想已不再适合当前的消费时尚。

“在我们这里，传统的茶商基本上走的是商人卖茶的路。为了迎合市场，他们把黄茶——磨干黄芽加工成绿茶出售。”申拿出一大包茶叶袋，说:“这些茶叶大多都是大包小包的，半斤左右。谁能一次买这么多？”

回家后，沈单英做的第一件事就是和父亲一起学习和恢复传统的“焖黄”技艺。在她看来，作为黄茶的稀缺品牌，莫干黄芽是其他茶所没有的。“手工煎炸是另一个亮点。经过人工炒制的黄茶，我们按照克数装在陶罐里，然后附上黄茶的历史介绍。”沈不断发现传统技能的卖点:“只有这一项才能使价值倍增。”

泡茶后怎么卖？过去，德清的乡村旅游很发达，有许多寄宿家庭。这是与寄宿家庭合作推广茶的一种方式。但是，沈单英并没有采用传统的寄售方式，而是模仿大城市的营销模式，推出了品牌策划。

几年前的中秋节，沈单英和几个寄宿家庭联合发起了“黄月”陪送仪式，两个蛋黄饼和五杯茶的价格超过了100元。这种组合很受年轻游客的欢迎。

年轻人创业有许多异想天开的想法，但他们会适应吗？沈单颖在创业之初也遇到了这个问题。然而，当地的县团委已经建立了青年创造联盟，该联盟经常组织当地制造商路演讨论。在一次又一次的头脑风暴中，沈单颖发现了一个新的想法:做茶业文章，要更多地关注茶叶的社会属性。

2016年，云和山茶室图书馆成立。它位于莫干山下中国第一个农村文化创意园。人们在这里品尝黄茶的同时，还可以欣赏一系列的茶艺表演。一些著名的老师来参加用具班和陶艺班，一些新书发布会定期在这里举行。

沈单英说，这就像一个线下社交平台。当人们互相交流时，他们也记得黄色的花蕾。近年来，沈单英还应邀赴韩国参加亚洲文化交流节，不请自来地表演茶道，并在布拉格参加世界名茶大赛，使中国茶香传遍世界。

随着名声而来的是销售额的增长。去年，当地茶农合作社的销售额达到约600万元，带动1000多名茶农致富。谈到她的未来计划，沈单颖希望将来能在自己的家乡开设网上茶叶销售。

今年2月，德清成立了中国第一个村级创业协会。这些返乡的年轻人不仅靠自己致富，还带动他们的邻居致富。“神蟾营门”已成为当地“农村振兴”的生力军。

《人民日报》(2018年4月3日，第19版)