农产品质量安全监测护航 “农业质量年”

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■政策微观评估

■李海南

农业部近日透露，围绕实施食品安全战略和农村振兴战略，我们将根据《农产品质量安全法》、《食品安全法》和《农产品质量安全监测管理办法》，全面把握我国农产品质量安全，切实加强农产品质量安全监管。规定农业部近期发布的《2018年全国农产品质量安全常规监测(风险监测)计划》(以下简称《计划》)作为农业部2018年的“农业”

根据该计划，今年的全国农产品质量安全监测计划突出了“三个重点”。首先是关键指标。进一步调整和完善监测计划，扩大监测范围，重点增加影响农药、兽药抗生素等农产品质量安全水平的监测指标，从2017年的94项增加到2018年的122项，增幅为29.8%，增强了监测工作的科学性和针对性。二是重点品种。重点采样蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等。，大约有110个品种，40，500个样品。第三，关键领域。抽样检查的范围主要覆盖31个省(市、区)150多个大中城市的蔬菜生产基地、生猪屠宰场、水产品运输车辆或临时池塘、农产品批发市场、农贸市场和超市，并实施精确监管。

显然，该计划再次将重点放在农药对农产品质量安全的影响上，并打算通过指标、品种和范围三位一体的方式，构建一个完整高效的监测网络，使影响农产品质量安全的不利因素隐形化。杀虫剂的使用应该辩证对待。事实上，在此之前，不少人呼吁“全面消除剧毒和高毒农药，并为农药的使用制定具体的时间表”。然而，根据农业部的相关回应，“目前完全消除剧毒和高毒农药是不可行的。完全禁止它们不利于农业生产和粮食安全。此外，一些剧毒农药降解快，残留低，使用时严格遵守规定。影响农产品质量安全。”

因此，根据一系列法律法规，蔬菜、水果、茶叶和中草药中不应使用剧毒和高毒农药，应予以严惩。同时，严格控制农产品质量安全显然是一项强有力的措施。但是，应该强调的是，对于农药的使用，特别是对于剧毒和高毒农药的使用，未来的趋势自然是完全放弃它们。显然，这也是公众和决策层的一致期望。然而，考虑到我国农业发展的现阶段，我们只能通过严格的管理来限制其科学、规范的使用。

但是，不可否认的是，农药的使用关系到农产品的生产和食品安全，决不能粗心大意。因此，对于任何与食品安全相关的环节，采取任何可以依法采取的高度严厉的处罚措施都不为过。至少，我们应该关注中国农业发展的进程。农产品质量安全监测不仅是农业部“农业质量年”的重要举措，也是我国实施农产品脱毒之旅的重要一步。在此期间，要加强监管和严格执法，确保我国农产品在“解毒”的道路上不断前进，尽快实现农产品无毒无害的承诺。