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美食是澳门城市的特色之一。 澳门于2009年入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,成为继成都、顺德之后获得第三大荣誉的中国城市。
澳门最繁华的历史街区的新公路附近聚集了很多中西美食。 中式早餐生蛋卷粥、澳门特色小吃牛杂、古早小吃金饼和鸡蛋仔、冬季限定美食羊腩炖菜……舌尖上的澳门开始仰慕“食”。
新街关口街角的“强记羊羹”,客人吃好吃的东西。 以前传下来的炭炉和瓦煮边吃边煮,羊肉颜色光滑柔软,没有气味,放入支竹、粉肠、萝卜、鱼头和生菜,口感更丰富。 这个冬天的限定美食不容错过。
在草堆街女娲庙前的“雄记生转粥”中,员工在煮粥。 这里是当地居民喜欢光顾的早餐店,粤式及第粥、粥、牛肉猪润粥、瘦肉皮蛋粥等可以马上煮。 也可以加猪红。 很好吃。
新公路石塘巷的“明记牛杂”,员工为客人准备牛杂。 这家店很受欢迎,牛杂烫手好,煮得很软,不嚼。 煮好的牛杂、肉丸、蔬菜浇上自己的秘制酱,非常好吃。
大厅斜巷的“兴二”车仔档案,员工做蛋仔。 新鲜出炉的鸡蛋味道浓郁,香脆可口。 可以加酱、牛奶和花生酱。 在美食林立的澳门,鸡蛋仔是澳门特色小吃的经典代表。
新公路古早小吃《潘荣记》排队供客人购买金饼。 《潘荣记》中的钱饼在澳门已经有70多年的历史了。 这个车仔文件几乎每天排长龙,老板卖完了。 金饼的制作材料很简单,只有鸡蛋、面粉、牛油和糖,刚烤好的金饼金光闪闪,入口融化,味道无限。
资料来源:新华网
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