外卖平台店铺证件月内统一更换为扫描件

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本月，在三个外卖平台“饥饿”、“百度外卖”和“美团外卖”上公布的餐饮许可将从照片版改为扫描版，并增加文本版的信息，使其更清晰、更便于消费者查看。按照《互联网餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，三大外卖平台近日在各自平台上对北京的餐饮店铺进行了全面梳理和验证，开设了非法商户宣传栏，共下线非法店铺2万家，并公开承诺许可证的真实性和合法性。

昨天，《北青报》记者在三个平台的非法店铺宣传栏中看到，三个平台上问题店铺的清理工作仍在继续。从5月13日到14日17: 00，3120家非法餐馆被添加到三个外部平台:百度外卖、美团外卖和饥饿。截至目前，从各大外卖平台的页面来看，饥饿外卖网站下线的非法餐馆累计超过1万家，占11018家，百度外卖占4423家，美团外卖占7265家。

这三个平台统一发布许可信息的文本版本

此前，很多门店的牌照都是由商家自己以照片的形式上传的，有些商家故意将照片弄得模糊、反光、难以辨认。此外，该平台在证书的照片上添加了许多水印，这使得消费者根本无法看到这些证书的内容。在市食品药品监督管理局的指导下，目前，北京地区三大平台的所有网上商店均已在“资质”栏中分别公示与食品经营许可证内容一致的名称、经营场所、经营项目、许可证编号、有效期等信息，供消费者阅读和核对。

许可证信息的在线版本也便于企业进行技术检查。“饥饿”和“百度外卖”的首席食品安全官王三虎表示:“过去，网上餐馆的资质信息是以图片的形式上传的。与市食品药品监督管理局提供的许可证信息相比，存在数据采集困难、耗时和准确性低等问题。目前，外卖要求所有网上餐馆商店以文本形式输入许可信息，然后将文本与文本进行比较，实现了许可数据与平台数据的批量比较，有助于平台确定商户资格认定工作的效率。”

在5月底之前，外卖证书的照片将被替换为扫描件

为进一步方便消费者对经营资质的监督和验证，三个外卖平台要求北京地区所有门店公示的营业执照、食品经营许可证或餐饮许可证的照片在5月底前全部更换为原颜色的扫描件，所有公示扫描件、黑白扫描件、证件模糊照片等资质信息且不能拖拽放大的网上餐厅将暂时下线。截至目前，美团外卖平台上传了2286张照片，百度外卖上传了912张照片，饥民上传了2000张照片。

美团外卖平台业务食品安全负责人陆表示:“目前，美团外卖平台上餐馆公布的认证信息中，相当一部分是复印扫描、彩色或黑白照片等。，这不利于消费者查看店铺资质信息，也不利于平台审查和注册。因此，北京的商店需要更新和上传最新的扫描文件。从6月1日起，我们将所有不披露原始文件的商店下线。目前，我们正在加紧这项工作。"

根据市食品药品监督管理局的规定，该平台必须无条件、无障碍地宣传商家的资质。一些消费者报告称，登录外卖平台检查网上餐馆的资质需要很多麻烦，他们需要输入手机号码并填写手机验证码。此外，虽然他们不需要输入手机号码，但在多次点击查看店铺资质后，他们会被列入平台自己的“黑名单”，不允许他们继续查看和下单。为此，市食品药品监督管理局指出，平台审查和公布商户资质是法定义务，所有外卖平台必须无条件公布店铺资质信息，为消费者提供便捷的查询手段。任何人在任何时间、任何频率点击查询，不得人为设置任何技术障碍。

加强对“网络红店”线下实体的监管

市食品药品监督管理局食品市场司司长姜立表示:下一步，我们将继续加强对境外销售平台的规范和整改，屡犯的平台将付出高昂的违法成本。遵循“线上线下一致”的原则，加强对有网上经营行为的餐饮企业的监管，特别是消费者关注的“网红店”网上实体经营行为，严格规范餐饮企业的食品加工经营行为。