便宜零食藏健康隐患 帮孩子远离“五毛食品”

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小食品，如调味面制品、豆制品、肉制品、水产品、膨化食品、糖果、饮料等。，因其低廉的价格、刺激的口味和鲜艳的颜色而深受儿童的喜爱，俗称“五毛菜”。虽然市场监管部门已经多次对“五茂食品”的非法生产和销售进行了整顿，但在四线城市的一些校园，尤其是农村地区，仍有许多“五茂食品”。经常食用“五茂食品”会给儿童健康带来什么危害？如何有效矫正“五毛食品”，让孩子吃得健康？

便宜的零食掩盖了健康风险

这只13岁的熊看起来比他的同龄人瘦多了。

住在四川省大营县的熊在初中的第一天。他喜欢吃零食，通常会去学校周围的商店。“我爱吃五分钱一包的麻辣条和一元钱一包的麻辣鱼。”小雄说他不习惯学校的饭菜。他经常在下午下课前感到饿。放学后，他忍不住进去买了些食物。

"家里从来不缺美味的食物。"熊的妈妈王红说，家里每天都有水果，冰箱里也有很多熟食，但是她还是不能控制熊在上学的路上乱买东西。“这只熊吃得很多，但不长肉，这可能与它喜欢吃一些乱七八糟的零食有关。”

“我只是觉得这些东西很好吃，我不知道它有什么害处。”当记者问及他是否担心“五茂食品”对他健康的影响时，小雄回答了这个问题。王红说，她和丈夫缺乏食物营养知识，不知道如何正确教育孩子，只是觉得乱吃零食不好。

“‘五茂食品’存在重大食品安全隐患，给儿童带来严重的营养危害甚至健康危害。”中国营养与保健食品协会秘书长刘学聪分析说，从膳食营养的角度来看，“五茂食品”一般是高油、高糖、高盐的食品。当孩子吃这些食物时，他们会吃不太健康的食物，减少正常的营养摄入，从而影响生长发育。从食品安全的角度来看，许多“五茂食品”非法使用食品添加剂甚至非食用添加剂，有些是在“黑窝点”和“黑工厂”生产加工的，有害微生物超标。“儿童和儿童食用这些食物会危及他们的健康，损害消化系统、呼吸系统甚至神经系统。这种伤害可能伴随一生。”

黑心企业必须受到严厉惩罚

今年4月中旬，国家市场监管总局下发了《关于开展校园及周边地区“五毛食品”整治工作的通知》，要求各地加强对“五毛食品”的监管，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”和“黑作坊”。

“国家非常有必要在校园和周边地区大力整顿‘五毛菜’。但是，从长远来看，专项整治只能在短时间内解决问题，规范化的监管会形成冲击。”刘学聪建议，专项整治后，通过规范严格的监管，逐步净化市场。“此外，监管的重点应该放在四级城市和农村地区。以农村地区为例，学校周围各种小商店分散，监督难度加大。此外，农村地区还有大量留守儿童。他们纪律松散，消费能力低，更容易接触“五根头发”

"我们还必须加大对食品生产领域违法犯罪行为的处罚力度."刘学聪表示，农村和三四线城市的相关部门执法力度不够，对劣质“五毛食品”的危害认识不足。即使发现问题，他们也会受到惩罚，导致企业违法犯罪的低成本。他建议那些知道这种食物会危害儿童健康但仍然生产和销售这种食物的人应该受到严惩。

刘学聪建议，有关部门应禁止在校园和周边小商店出售村舍和劣质“五毛菜”;对于一些常规的低价食品，我们还应该明确哪些产品可以在校园内和周围出售，哪些不能出售。同时，我们要对相关门店进行统计和记录。

"儿童和青少年正处于长身体阶段，很容易感到饥饿."刘学聪建议学校可以在临近放学的时候提供一些健康食品，比如水果和牛奶，以便给孩子们必要的营养补充，缓解他们的饥饿。

刘学聪认为父母是孩子最好的老师。他们应该在日常生活中健康饮食，为孩子树立好榜样。家长可以多了解食物营养，教育孩子健康饮食，让他们对“五毛食品”有一个清晰的认识，帮助孩子养成良好的饮食习惯。「教育署可探讨将食物营养及安全教育融入教学，让学生亦可在学校学习食物营养及安全知识，并终身受益。」

《人民日报》(2018年5月11日，第17版)