河北奋力打造中国奶业振兴示范省

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奶业是现代农业的重要组成部分，是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业，关系到国计民生和国家的未来。国家“十三五”规划纲要明确提出，要推进农业现代化，促进奶业优质安全发展。今年8月26日，2016中国乳业d20峰会暨乳业振兴大会在石家庄召开。河北省将与农业部、工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局和国家药品监督管理局签署战略合作协议，共同建设奶业振兴示范省。河北将以此为契机，大力推进奶业供给侧的结构改革，加快现代奶业体系建设，全面提升河北奶业竞争力。

河北是一个传统的奶业大省，具有丰富的禀赋、独特的区位优势和悠久的发展历史。2008年的三聚氰胺事件给河北乃至中国的乳制品行业带来了沉重的打击。八年来，面对惨痛的教训，河北乳业实现了从严重破坏到稳定、从稳定到巩固、从巩固到振兴的巨大转变。目前，河北省奶业面貌焕然一新，综合生产能力、产业竞争力、质量安全水平都有了很大提高。奶牛场的规模和标准化水平在国内处于领先地位，奶牛场的设施、设备和智能化水平都是一流的。乳制品产量居中国首位，婴儿奶粉产量增速居中国首位。河北三元婴儿奶粉连续三年获得全国奶粉行业第一名。8月8日，君乐宝婴儿奶粉正式上市，这是中国第一次出口婴儿奶粉。

坚持质量和安全的底线

重振消费者对乳制品行业的信心

对于乳品企业来说，信任来自质量，质量安全是必须牢牢把握的生命线。河北经历了国内乳制品巨头的崩溃，因此它更清楚质量和安全的重要性，也更渴望重塑中国乳制品行业的形象。2008年以来，河北坚持把质量安全放在核心位置，从供方结构改革入手，大力实施奶业安全战略，以质量提升推动奶业转型，真正把发展重点从增加数量和规模转向质量安全。

河北省建立了“标准最严、监管最严、处罚最重、责任最重”的原料奶监管体系，创新和完善了监管手段:着力完善监管网络，建立了以省为主体、以市为骨干、以县为单位的三级监管体系。增加监测投资，配备监测设备，改进监测方法，增加监测频率。三聚氰胺等禁用添加剂合格率连续八年保持100%；加强整个监控链，把质量安全延伸到整个产业链的各个环节，建立从源头到终端、从牧场到餐桌的乳制品风险监控和质量追溯体系，对每个企业、每个车间、每个奶站负责。每个员工都不会在整个监控过程中留下死胡同；创新网络监管模式，建立原料奶收购站网络监管平台，在挤奶室、储奶室、装车站等关键环节安装摄像头。配备监控设备，实现24小时全景网络监控。原奶运输车辆安装了gps定位系统，明确了运输路线，大大提高了监管水平，在全国处于领先地位。

目前，三聚氰胺事件的负面影响还没有完全消除，一些消费者对国产奶粉的质量和安全仍有疑虑。要重塑任仲，国产奶粉的信心还有很长的路要走。河北将继续按照“四最”要求，进一步强化监管措施，提高乳制品行业质量安全水平，率先打造优质安全的国产乳制品品牌，提升消费者信心，努力成为“中国良知奶、安全奶、低价奶”的捍卫者，努力开创中国乳制品行业质量安全转型的新局面。

编者:耿培