漳州检验检疫局严格口岸供船食品检疫监管体系

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国际航行船舶航行时间长，饮食集中，因此船舶供应的卫生监督一直是《国际卫生条例》(2005)中港口核心能力建设要求的重要组成部分。

漳州检验检疫局一直注重提高监管的有效性，探索提高监管效率的新措施。一是食品监督与检疫相结合。加强船舶人员入境时的食品安全和卫生意识，告知船舶所购食品必须向检验检疫机构卫生许可单位购买。检验检疫机构在办理船舶出境手续或者实施卫生监督时，应当同时查验所购食品的供货证明和清单。第二，要严格执行“领票领证”制度。检查每批申报的合格食品供应商的来源证明、产品证明、新鲜蔬菜上市证明和肉类检疫证明，并录入厦门港核心竞争力动态管理系统，以控制不合格方或不合格原料可能造成的危害。第三，落实食品安全主体责任，促进企业诚信经营。提高企业的自我检查和自我控制能力、信用体系和健康管理素质；与外国供应商签订食品质量承诺书，明确违反法律法规的后果，树立诚信经营意识。四是推进船舶食品的数字化和信息化管理。2017年11月，漳州港开始采用船舶食品电子平台，全面推进数字化、智能化、科学化全过程管理，规范对外申报食品审批程序，实现统一申报、规范监管，提高卫生检疫监管效率。(黄)

编者:耿培