从高冷到生活标配 食物垃圾处理器站上风口

7月1日，上海正式实施垃圾分类，随后北京的垃圾分类立法被提上日程。根据国家发改委和住房和城乡建设部发布的《生活垃圾分类系统实施方案》，不仅一线城市，宁波、青岛、合肥等许多二线城市也应首先实施生活垃圾强制分类。

“垃圾分类”已经成为公众关注的焦点，也给相关行业带来了火灾。它的影响力不仅体现在股票市场上，还体现在相关产品的销售业绩上。许多企业和资本都在加紧努力，希望获得这一政策红利。

风口的到来首先激起了投资者的热情，一只股票只要碰到垃圾就会成为追捧的对象。例如，自6月17日以来，“易拓股票”已经连续七个交易日涨跌，累计涨幅达95%。

“易拓股票”不得不宣布它不是“垃圾股票”，它的业务与垃圾无关。

与投资者对工业前景的乐观预测相比，垃圾处理产品管理企业实际上赚了一桶金。除了垃圾桶等传统产品缺货之外，最值得注意的是，国外高端利基产品——食物垃圾处理器也很受欢迎。在天猫的“6·18”运动中，许多餐厨垃圾处理器的销量同比增长数倍，上海消费者的购买量自然位居第一。

“进口商品”曾经受到冷遇，现在却大有用处

1927年，美国诞生了第一台食物垃圾处理器。此后，它逐渐被美国人民和政府所认可，并最终传播到欧洲和亚洲。

这台机器看起来像一台豆浆机，安装在水槽的下端，与下水管道相连。其工作原理是小骨头、皮核、菜叶菜梗、咖啡渣、果壳、茶梗、下脚料等。被碾碎并随着水流排入下水道。

对于中国家庭来说，由于他们的饮食习惯，厨房里的食物垃圾占了家庭垃圾的绝大部分。因此，引入垃圾处理被视为垃圾处理的一种重要手段和方式。特别是，厨房垃圾分类操作相对繁琐。例如，一袋食物垃圾必须一点一点地与干垃圾和湿垃圾分开。此外，包装垃圾的袋子应该放在可回收的垃圾桶里。然而，通过食物垃圾处理器，这些麻烦可以从源头上被挽救，因此，它受到消费者的强烈关注。另外，它的价格大约在两三千元左右，这也是普通家庭所接受的。

“事实上，它过去的定位是高端家庭，而不是受欢迎的家用电器。”长虹美菱股份有限公司负责垃圾处理业务的一位经理向《中国青年报》和《中国青年报》记者表示，这类产品的销售过去一直不温不火，但最近迎来了一个“爆炸点”，几天的销量与前几个月持平，这让销售同行普遍感觉到“窗口”即将到来。

“很明显，线下代理的咨询量比以前增加了几十倍，来线下访问的人也有十几个。”他告诉记者，过去有许多代理人不愿意这样做，现在他们表示愿意充当代理人。"甚至有一些公司询问他们是否需要融资."

“过去，它的销售并不令人满意，但我们始终认为这代表着未来的趋势。毕竟，发达国家正在使用它。”他说，经过多年的坚持，企业终于迎来了“窗口”。

不仅是卖家，浙江一家垃圾处理厂的负责人也表示，该厂也感受到了这股风。过去，他们的产品大部分出口到美国，只有一部分在中国销售。“现在，国内卖家的订单增加了。”最让他吃惊的是，最近企业每天收到的咨询数量增加了几十倍。“这些年，在出口的时候，我坚持在中国销售，最后等到形势好的时候。如果我转到其他公司，我可能会放弃。”

据媒体报道，7月1日之后，上海垃圾处理安装商的业务量和收入翻了一番，许多从业者表达了类似的感受——他们站在一扇窗户上！

垃圾处理，效率几何是什么

2018年，上海市环境科学研究院公布了“上海市生活餐厨垃圾粉碎直排可行性研究”项目的最新成果，该项目计算了一个经济账户:如果上海市10%的家庭能够推广生活餐厨垃圾粉碎直排系统，那么该市每天可从源头上减少1300多吨生活垃圾。垃圾焚烧厂处理费用每日直接减少89.86万元，填埋处理费用每日直接减少13.9万元。

显然，垃圾处理对垃圾处理的积极作用已经逐渐实现了社会共识。从“高感冒”“进口产品”到普通家庭越来越关注的日用消费品，似乎“媳妇已经做了很多年女人了”。但是，从另一个角度来看，它适合中国目前的国情吗？社会上也有争议。

最大的争议集中在:第一，食物中的油容易粘在下水道管道的弯头上，这容易造成堵塞；第二，如果被压碎的垃圾排入污水管，会否对旧住宅区和市政污水处理厂的管道造成压力？

早在多年前，中国最权威的机构——同济大学城市污染控制国家工程中心就对上海餐厨垃圾处置者的环境和经济损益进行了专项评估。

该报告认为，它的使用可以改善城市污水处理厂污泥的沼气生产性能；环境保护减少有害物质(渗滤液、二恶英等)的排放。)在垃圾处理方面；实现废物分流，有利于减少生活垃圾；生活垃圾的含水量大大降低，热值明显提高，便于后续处理和处置；它可以提高污水的c/n，进而提高污泥的营养比，更有利于污泥的厌氧消化过程，进而提高污泥的营养比。

针对以上两个问题，本报告通过实验和调查得出结论:使用食物垃圾处理器后，附着在管道内壁上的油垢和油脂会在较大的冲击力下剥落。它不会堵塞排水系统，但有利于清除弯管中的沉淀物和油脂。

报告还得出以下结论:当餐厨垃圾处理器的渗透率小于10%时，上海市污水处理厂进水水质的污染物浓度指标仍在污水处理厂设计水质浓度的允许范围内，不会对污水处理系统造成影响。从当年垃圾处理的普及率来看，远低于10%，考虑到污水处理厂扩建的因素，垃圾处理的普及不会对城市污水处理系统产生影响。

但是，需要指出的是，该报告提出了保守的建议，认为上海市餐厨垃圾处置者的普及率应控制在10%以下。如果它被广泛使用，可能会引起相应的问题。

理性地看待它，理性地使用它

长虹美菱股份有限公司执行副总裁刘宏伟在美国生活多年。在他看来，食物垃圾处理器是城市垃圾处理的重要“辅助手段”。仅仅依靠这台机器来解决所有的生活垃圾问题是不现实的。

"美国家庭，几乎每个家庭，都是生活的标准."尽管如此，他说，这并不意味着所有的垃圾都应该通过它来处理，但是垃圾车仍然需要把垃圾箱里的垃圾运走进行集中处理。

他提醒说:“消费者应该合理使用垃圾处理器，如小骨头，茶梗，果核和其他垃圾，许多大骨头是不合适的。”记者了解到，一些商家在展示垃圾处理功能时，喜欢选择一些“硬骨头”进行展示，机器也可以研磨。然而，如果在生活中经常如此频繁地使用，它肯定会给机器带来过度的磨损。

面对突如其来的风，刘宏伟认为资本和企业应该理性对待，谨慎进入。在他看来，虽然垃圾处理是一个小家电，技术含量不可忽视，许多现有的企业已经积累了多年的技术。“例如，材料的耐磨性和空腔的密封需要不断探索和改进。即使是开关也必须考虑到电力的安全性。”他说。

作为中国四大家电生产基地之一，合肥见证了家电行业的兴衰。当地家电行业官员表示，从当年的“家电下乡”到不久前的“煤电壁挂炉”，国家政策无疑可以起到很强的拉动作用，但经过大浪淘沙，留下的企业最终还是要靠产品的质量和服务。“今天，仍然有大品牌企业。你还记得有多少小品牌蜂拥而至？”

此外，他认为强制实施垃圾分类只能被视为一种“间接”的政策拉动。如果国家出台相关政策引导居民安装垃圾处理器，这将是行业最大的政策红利。

在他看来，目前的生活垃圾处理能力仍然过剩。如果一个人只是到了“风口浪尖”，盲目投资生产线建设，他将面临一定的风险。“据说这个市场很好，但是产品取决于市场。这需要一些时间来测试。”(王乐妍记者李娟)

编辑:张静文