热门:【荐赏】远去的老油坊

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作者:王明书《自古以来打开七件事，柴米油盐酱醋茶》，平淡人生，小事，七件事一定要做。 柴米油盐最初受到了冲击。 “民以食为天”，缺乏油盐的生活一定索然无味。 即使在“瓜菜费”的年份，也要赎回大盐摇滚 从街上用花籽和芝麻更换少量的棉籽油和香油，改善味道，改善生活。 小时候，每当听到走在街上的卖油郎敲铜板的悠扬节奏的声音，他就追着车开玩笑说:“兜着头，卖香油，扛着，我会赶到的。” 鯺，我们的方言旨在家畜用蹄踢，意味着后来长大后用脚踢。 这样的动作也被称为鯺(因为是鯺、方言，所以找不到词典，请暂时使用)。 我们得意地追着玩，被卖油的老板伯伯严厉训斥后，才扫兴地结束了。 听老一辈人说，我们村明代从山西洪洞搬来，沿袭榨油技术，第一个村叫油坊庄。 沧海桑田，山河巨变，后辈油坊是什么样子？ 早就没有探究也没有仔细检查过 生产大队时代的老油坊，反而有点印象，记得一二。 20世纪70年代，我从县一中高中毕业，没有吹灰就上了“摇滚大学”。 当时，我们把参加生产队的劳动称为“坎坷大学”。 在必须抓紧粮食棉花油的时期，生产队大力发展棉花种植。 棉籽油一直是我们这里的食用油，大队副业正在建设榨油坊。 棉花加工，利国利民，花絮给国家买东西，换取资金作为生产队的员工分红，棉种留下来加工油。 那一年刚毕业，在大队轧钢厂开了一年“大锯齿”。 各生产小队的棉花，被碾过，脱绒后，棉花种子必须一秤一秤地通过我的手，交给大队的榨油坊。 等到棉籽榨油，生产小队的职员，举起四耳罐，排着长队给油坊分油。 我村的油坊建于60年代，设在村外附近的一排八九之间的南房里。 南屋平房，又矮又简陋，光线暗淡 油坊榨油大致分为棉籽破碎、蒸棉籽、堆砌、堆油几个工序。 油坊东头的四个之间，两个做棉籽仓库，两个设置了石头粉碎机来破碎棉籽。 其中三个在蒸锅和榨油垛之间。 西头一间作油制品库 打碎棉籽的石锯，最初戴着遮住眼睛的骡子，拉着巨大而沉重的石锯矶，在磨道上沿着圆的轨迹来回旋转。 之后，切换到电动研磨机，一按按钮开关，大石粉碎矶就轰鸣着，不知疲倦地开始旋转。 碎花的种子被收集起来堆积成山，等待到达下一道工序。 为了提高棉籽的出油率，在堆积破碎后的花种之前需要蒸汽。 蒸汽蒸和码垛榨油在旁边的别的地方，为了保持榨油之间的温度，土墙上留下了不太宽的入口，搬运行人并用。 厚而油腻的棉窗帘，在破碎期间和堆放蒸种之间留有间隔。 老油坊的榨油在棉花采摘后的秋冬季节，蒸种子、堆积、榨油大多温度高、湿度大。 棉籽堆有杂技表演艺术，直径20厘米多的铁环成墙，铁环中用来碾碎棉籽的脚很结实，两个铁环合为一层，一层重叠。 用伊萨约或大绳子在梁歩之间系上吊绳，堆在高处时，一个人抓住吊绳，用脚踩棉籽，实际堆起来。 层层叠有10层，提高近2米后，将层层叠叠转移到蒸锅上。 阳泉煤大火，大风箱被拉，火舌舔锅底，锅里的水瞬间沸腾。 蒸汽穿过快要击中屋顶的棉籽堆散落着 烟雾弥漫，香味沁人心脾 然后，把含有蒸熟的半熟水分的“层层叠叠”放入层层叠叠的油槽里。 油槽通常是密度高的上等木材，和木楔一样使用坚硬的枣树和榆树。 两棵坚硬的原木齐了，中间留着沟躺在地上。 木楔和油锤分为大小几个型号，木楔必须经得起千锤百的“打碎”，为了防止打碎，在其前端安装了铁带。 在棉籽山上开油槽后，先采用小型木楔和油锤，然后更换大的，交替采用大小。 更换木楔，必须在人、中间、两侧、木楔和油槽之间更换薄壁的不同板。 在飘忽不定的雾中，伙伴们赤身出征。 嘿嘿，几个身体挥舞锤子，喀嚓喀嚓地按顺序用力打。 油锤的声音，木楔一边推着棉籽山一边慢慢地向前推。 苞清油从油槽流出，像涓清泉一样飘着丝丝的香味。 积累一定程度后，大家停止工作放置一晚，慢慢渗出油，第二天打扫战场。 生产队分油是那个年代最开心的事。 老人的孩子拿着瓶子提着罐子排起长队，等待着分享一年的喜悦。 有“油水”的生活有前途。 尽管头一年2斤半的定量，各家都毫不吝啬地用来炸“馃子(油条)”。 孩子们吃完油条后，是舍不得用水冲洗满手的油污，还是按照大人的指示，一边说“用油搓头，明亮明亮”，一边用油手搓头，搓头。 出油后的硬棉饼被称为“麻什”。 麻什有十斤以上。 在工作间隙，年轻群体们经常聚集在一起赌胜负。 把麻什从地上扔到房间里比谁扔的多。 麻什还是很好的家畜饲料和绿色肥料 油坊没有劳动号码，没有“伙伴们用力打招呼”的夯歌，也没有打井的悠曲。 淘井清洁井下的泥土，一次扭转井下的泥土，用柳条(柳编，尖底，盛物的器具。 这里叫kelao )和辘轳。 井上大声说“下了liao，在头子上看荣”，井下的人回答“明白了”，从井绳钩上取下天上的荣，挂满泥的荣，“荣满了，挤！ ”。 挥舞锤子堆起来太荒唐了，闷闷不乐，嘿和声不由自主地发出无聊的锤子声，用全身的力量榨油。 时代变了，老油坊随时光芒远去，但现在榨油实现了一切机械化。 油的品种也很多样化，菜籽油、花生油、玉米油、核桃油...遥远的老油坊、遥远的油锤声 图片来源:网络网信元氏县委网信处官方账号原标题:《【推荐奖】远离老油坊》原文