国办：2020年乳品监督抽检合格率达到99%以上

本篇文章936字，读完约2分钟

经济日报-中国经济网，北京，6月12日-11日，国务院办公厅发布了《关于促进奶业振兴确保乳制品质量安全的意见》(以下简称《意见》)。据介绍，到2020年，乳制品的质量和安全水平将大大提高，产品监督抽检合格率将达到99%以上。

《意见》指出，要坚持产业融合的发展方向，延伸产业链，建立稳定的奶农与奶企利益联动机制，促进风险共担、利益共享的产业格局形成，增强奶农抵御市场风险的能力，实现一、二、三产业协调发展。

到2020年，奶业供给方面的结构改革取得实质性成果，奶业现代化取得重大进展。奶业综合生产能力大幅提升，100多家规模化养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。产业结构和产品结构进一步优化，婴幼儿配方奶粉质量、竞争力和声誉明显提高，乳制品供需更加一致。乳制品质量安全水平大幅提高，产品监督抽检合格率达到99%以上，消费者信心明显增强。乳制品生产与生态协调发展，水产养殖废弃物综合利用率达到75%以上。到2025年，奶业将全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力的整体水平将进入世界先进行列。

在加强优质奶源基地建设方面，《意见》提出要突出重点，即东北和内蒙古立体开发产区、华北和中原产区、西北产区，打造中国黄金奶源带。积极开放南方产区，稳定大城市周边产区。发展标准化规模养殖，加强良种繁育和推广，促进优质牧草生产。

在质量监管方面，《意见》要求加强对婴幼儿配方奶粉的监管。严格执行婴幼儿配方乳粉的相关法律、法规和标准，加强婴幼儿配方乳粉产品的注册管理。按照“双重随机性和开放性”的要求，继续开展食品安全生产标准体系检查，并对检查中发现的问题进行严格处理。严厉打击非法添加非食用物质、超范围、超限量使用食品添加剂、涂改标签、在标签上标注虚假、夸大内容等违法行为。严禁将大包装婴儿配方奶粉进口到中国分装。大力推广和鼓励使用原料奶生产婴幼儿配方奶粉，支持乳品企业建设自己的自控型婴幼儿配方乳源基地，进一步提高婴幼儿配方奶粉质量。

《意见》还提到，鼓励使用原料奶生产乳制品，如消毒奶、发酵奶和改性奶。鼓励企业兼并重组，提高产业集中度，培育具有国际影响力和竞争力的乳品企业。鼓励乳制品配送信息平台建设，支持终端配送网点整合，降低配送成本。