中国奶业发展本土巴氏鲜奶重构社会信任

“如果中国孩子从小就喝外国牛奶长大，就很难对他们进行爱国主义教育。”8月20日，第二届中国优质牛奶工程Pap牛奶发展论坛在厦门举行。全国乳品科技创新联盟主席王佳琪说，这次会议是中国乳品工业发展的一个里程碑。“高品质的营养和活力是中国乳业的灵魂，也是13亿消费者的需求”。

中国奶业进入“新十年”的第一年，迎来了转型升级的重要关口。本次论坛的态度清楚地展示了“推广优质巴氏杀菌奶，推动中国行动”的旗帜。会上公布了中国优质牛奶工程的技术规范和标志，这是中国奶业转型的必由之路。福建长福成为中国第一家通过中国优质牛奶工程Pap鲜奶全产品验收的企业，被视为振兴民族乳业的一次重要盛会。

现场，中国乳业创新团队、海峡两岸乳业权威专家学者、企业家和消费者代表展开对话，探讨在新形势下如何通过发展Pap的鲜奶来改造和提升中国乳业，以及如何在消费升级的背景下实现牛奶“天然活性营养”消费价值的回归，并提出回归常识和原初心灵、重建信念的历史使命。

编者:周璇