吃辣时搭配什么最健康

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许多人喜欢吃辣椒时的热感，尤其是吃辣椒时。中国许多地区都有吃辣椒的习惯。然而，《经济日报-中国经济网》指出，对于自身患有某些疾病的人来说，吃太多辛辣的食物很容易加重病情；即使你很健康，吃辛辣食物时也要注意味道和营养的搭配，以免损害消化系统。

要吃辣的食物，最好选择一些粗粮做的主食，因为粗粮富含膳食纤维，可以预防胃热引起的便秘。玉米或红薯是个不错的选择。此外，薏苡仁也可以干燥，与百合一起煮效果更明显。

因为胡椒很容易让人感觉太热，所以它可以和一些凉的食物一起起到“中性”的作用。冷食包括鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶蔬菜等。

此外，多喝水或汤。吃辛辣的食物很容易导致喉咙干燥和嘴唇干裂等症状。此时，注意加水。喝一碗绿色蔬菜或西红柿鸡蛋汤可以促进生津润燥。吃辛辣食物时，喝酸奶或牛奶不仅可以缓解辛辣食物，而且可以清热。

最后，喜欢辛辣食物的人应该在饭后多吃酸味水果。酸味水果含有单宁酸、纤维素等物质，能刺激消化液的分泌，加速胃肠蠕动，帮助吃辛辣食物的人滋阴润燥。吃苹果、梨、石榴和香蕉，或者吃山楂、葡萄和葡萄柚，都是更健康的选择。