农业部：2017年鲜活农产品价格总体稳中略降

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新华社北京1月17日电(记者张荣典)农业部今天举行了重点农产品市场信息发布会。农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，2017年农产品市场运行呈现出三个特点，其中鲜活农产品价格先降后升，整体价格平稳略有回落。

数据地图:蔬菜市场。中新社记者刘向表示，2017年，农业供给体制改革取得新进展，粮食价格形成机制和重要农产品仓储体系改革取得实质性成果。中国农产品市场总体稳定。根据国家统计局的数据，2017年食品价格下降了1.4%，这是自2003年以来的首次下降。根据农业部的监测，“农产品批发价格200指数”全年平均值为100.14(2015年为100)，比去年同期低5.60个百分点；其中，“菜篮子”产品200指数为99.91，比去年同期低6.65点。

唐珂透露，2017年农产品市场运行有三个特点:

——大宗农产品价格基本稳定，“市场定价”特征更加明显。2017年，大米最低收购价略有下降，小麦最低收购价保持稳定，玉米仓储体制改革继续深化，大宗农产品仍处于库存消化期，粮食价格总体稳定，略有下降。据监测，2017年，大米、小麦和玉米的平均价格为每100斤122.10元，比去年同期低0.3%。随着市场机制的进一步发展，不同品种的价格趋势有所不同。早籼稻收购活跃，市场收购占86.4%，比上年增长16个百分点；小麦的质量明显好于前一年。新小麦上市后，市场活跃，价格持续上涨；玉米继续减产，新粮食上市后收购价格稳步上涨，东北地区价格大幅上涨。棉花、油菜、糖等品种的年平均价格同比上涨10%以上，而大豆、花生等产量较大的品种则有不同程度的下降。

——鲜活农产品价格先降后升，总体价格保持稳定，略有下降。2017年，“菜篮子”产品市场运行基本符合周期性季节性波动规律，价格水平普遍低于上年。在品种方面，由于年初北方天气的快速恢复，大量蔬菜在春季后上市，价格早早大幅下跌。夏秋之后，价格迅速反弹。全年28种蔬菜平均批发价为每公斤3.73元，比去年同期下降10.6%。畜禽产品的生产和需求失衡。猪肉、禽肉和鸡蛋的价格在今年上半年大幅下降，下半年有所回升。全年猪肉批发市场平均价格为每公斤21.24元，同比下降14.6%；白条鸡每公斤13.93元，比去年同期下降6.5%；鸡蛋每公斤6.92元，比去年同期下降了7.6%。受供应紧张的影响，牛羊肉尤其是羊肉的价格持续上涨，并在8月份以后上涨。牛羊肉批发市场年平均价格分别为每公斤53.82元和47.49元，同比分别上涨1.1%和5.4%。水果和水产品的价格上涨了。

——国际市场对中国的影响进一步加大，农产品进口继续快速增长。2017年，中国农产品贸易额、进口量和出口量创历史新高，国际国内市场联系进一步加强。在需求和进口价格优势的推动下，农产品进口增速明显高于出口增速，贸易逆差继续扩大。1-11月，中国农产品贸易额为1818.5亿美元，同比增长9.8%，其中出口额为677亿美元，同比增长3.1%；进口1141.5亿美元，增长14.2%；贸易逆差464.5亿美元，增长35.3%。大豆仍是进口农产品的最大品种，进口量为8599万吨，同比增长15.8%；在国内消费升级的推动下，鳕鱼、乌贼、鱿鱼等特色水产品进口快速增长，樱桃、葡萄、柑橘、榴莲、香蕉等特色水果进口保持高位。

唐珂指出，目前,“菜篮子”产品的供应普遍充足。虽然年初中东部地区大范围的雨雪天气以及随后的寒潮天气对蔬菜的生产和流通产生了一定的影响，但由于田间面积的增加和冬季蔬菜的丰富储备，如果后期没有更极端的天气，包括蔬菜在内的新鲜农产品的供应将在春节期间得到保证，整体价格不太可能大幅上涨。

展望2018年全年形势，唐珂表示，在全球农产品供求继续保持总体宽松格局、中国农产品供给侧结构改革进一步推进的背景下，国内农产品市场运行预计将保持总体稳定。然而，随着国际市场与国内市场联系的加深以及国际汇率变动、贸易政策调整等外部不确定性的叠加，中国农产品市场的形势将更加复杂。据农业部市场预警专家委员会分析，预计随着粮食最低收购价的降低，今年稻麦优质优价和市场购销两旺的特点将更加明显；玉米库存消化可能进一步加快，价格将在市场供求调整下小幅波动；石油、棉花和糖的进口可能会增加，一些品种的下行压力会增加；预计新鲜农产品价格总体稳定，牛羊肉等畜产品价格将稳步上涨。