变废为宝：治理养殖废弃物 他们这样干！

多年来，一个奇怪的现象一直困扰着农业的发展:一方面，化肥的过度使用造成了土壤肥力的下降，另一方面，农家肥的直接排放造成了环境污染。如何解决这个问题？

习近平总书记强调，加快畜禽养殖废弃物的处理和资源化利用，事关6亿多农村居民的生产生活环境，事关农村能源革命，事关土壤肥力能否持续提高，农业面源污染能否得到很好控制，事关国家和人民的长远利益。

转变发展观念，研究开发适用技术，探索综合利用...近年来，各地积极推进畜禽养殖废弃物的处理和资源化利用，不仅将曾经是农业面源污染最大的畜禽粪便变成了宝贵的财富，而且显著改善了农村居民的生产生活环境。

养猪场的零排放

“它没有气味，是吗？”总经理薛走进位于福建永城的中国多种经营生猪公司的养猪场大门时，略带自豪地问记者。

这个农场已经失去了它熟悉的“味道”。这在育种专栏中更令人惊讶。猪粪和猪尿通过漏水的地板直接排出，地板干燥清爽。猪懒洋洋地躺在地板上，露出它干净的肚子。

永诚公司采用福建省首创的“异位发酵床”技术，粪便通过预埋管道输送到另一家工厂的贮液罐中。只要轻轻按下按钮，半自动机器就可以将收集的粪便撒在木屑、谷壳等铺垫材料上，这不仅是一种很好的有机肥原料，也是发酵后栽培蘑菇的优质基质。

薛说:“过去每年无害化处理粪肥要花很多钱和药。事实上，一种资源被用来消耗另一种资源，否则就会有排放。现在，整个过程已经实现了零排放，所以不要担心被投诉和举报。”

进入新世纪，由于环保理念和设施的滞后，世界各地的大兴农场都造成了严重的污染。

“那时，有一些养猪场，粪便被挖到一个坑里。下雨时，污水流过，又黑又臭，苍蝇飞来飞去。”福建畜牧站站长黄宏远说。据统计，2010年，我国畜禽养殖业排放的化学需氧量达到1268.26万吨，占农业排放总量的96%。畜禽粪便已成为农业面源污染的主要来源。

“这个决定太及时了！”听了总书记在中央领导小组第十四次会议上的讲话，黄宏远非常激动，立即启动了福建省畜禽粪便资源化全县推广项目。

如今，由于沼气、发酵和有机肥生产等粪肥无害化处理方法的推广，中国许多畜牧县已经从“脏而乱”变成了“干净而美丽”。在黄宏远所在的福建省，74个畜牧县已投入各级财政资金5.57亿元。全省畜禽粪便资源化综合利用率达到88%，规模化养殖场畜禽粪便处理设备配套率达到95.5%，居全国领先水平。

农田活力

“经过26年的耕作，这是我第一次看到‘抢’地。”村民们充满了情感。

不久前，福建省南平市水集镇余姚村21亩集体土地由村民通过公开招标承包，价格从900元涨到1100多元。

就在三年前，余姚村每亩良田的租金还没有300元那么高，几乎没有免费的种族。季说:“那是因为在用化肥种水稻一个季节之前，土地是‘枯燥’的。现在是沼液了，一年种三种庄稼太肥了。”

姬满提到的沼液来自村里的一个大型奶牛场。通过新建的沼气工程设施，奶牛的粪便可以产生沼气，沼气可以用来生火、发电和供热，沼渣可以作为有机肥，沼液可以很好的还田。所有这些都免费提供给周围的村民。

现在是播种玉米的季节。在高温下，姬满和其他村民正等着从奶牛场的沼液池里把沼液拉回来，十多辆皮卡车排成了长队。“12月种蔬菜时，沼液不够，周围的村子都来拉。”

人是由谷物养大的，土地是由粪便种植的。谈到沼液的好处，当地村民互相聊了聊:“使用沼液后，基本上没有化肥，一亩地可以省下200元化肥钱。”“使用沼液的土地、种植的蔬菜都是新鲜的，几天内都不会变干。”"土壤变得疏松而肥沃，一英亩的水稻增加了400磅."“生育能力足够了。种完水稻后，你可以种一粒玉米，再种一粒芥菜。”

据统计，中国每年饲养200亿只牲畜和家禽，产生30多亿吨粪便。福建省畜牧局高级畜牧部长卓坤水说:“如果这些粪便没有得到很好的利用，那将是最大的污染；如果你用得好，这是一个宝贵的财富。”

“现在在家种田比工作更划算。”村民王也笑着说，他家施用沼液后，每亩地的净收入增加了近3000元，这改变了他和其他村民的生活轨迹。"现在农田生机勃勃，农民有了收入，农村地区有了希望."

近年来，越来越多的人回到余姚村，村里的种植面积从不到700亩增加到近2000亩。

“放弃东西”变成了资源

每天早上7: 00，一辆装满鸡骨架、鸡头和鸡肠的槽车进入福建省光泽县的一家垃圾处理厂，然后将这些剩菜倒入地下的原料罐中。

“这就像给加油站的油库加油一样。”神农集团子公司福建海生饲料有限公司总经理姜海军表示，这些废弃物将被制成水产饲料，加工过程中产生的大量蒸汽和热水将被送回一公里外的屠宰场和加工厂，用于烫鸡和拔毛。

神农集团总部位于福建省光泽，年产肉鸡5亿只，是中国最大的白羽毛肉鸡综合企业。每年生产带来的大量鸡粪、羽毛、骨头、血液和其他废物几乎都通过不同的技术和设备成为宝贵的资源。

神农集团的子公司神信能源有限公司是亚洲最大的鸡粪发电厂，通过燃烧鸡粪和谷壳的混合物来驱动汽轮发电机组发电。每年可消耗鸡粪30万吨，发电量2.1亿千瓦时，节约标准煤15万吨，减少二氧化碳排放量20万吨。

中央财经领导小组十四次会议以来，在国务院和有关部委的大力推动下，各地涌现出一批新技术、新设备。

在黑龙江，用一定比例的牛粪和秸秆饲喂蚯蚓，不仅可以高效处理牛粪，还可以消化大量秸秆，蚯蚓粪是一种优质的生物有机肥，可谓“一箭三雕”；在广东，许多猪“住”在二楼，粪便通过完全渗漏的地板排到一楼，与铺在一楼的木糠或草席混合进行生物发酵；在福建连江，沼液配备了智能设备，农民可以通过移动应用远程控制它，并根据土壤湿度和气候条件智能施肥...

据记者掌握的最新数据，从2017年起，农业和农村事务部将会同国家发改委和财政部安排176.5亿元中央资金支持畜禽粪便处理利用设施建设，覆盖585个重点畜牧县。目前，我国畜禽粪便综合利用率已达到70%，规模化养殖场粪便处理设施设备配套率达到63%，分别比2015年提高10个和13个百分点。(于雯静·张易之)

编辑:张静文