优质优价 促进增收

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开放上下游产业链，促进农业各方面的升级和整个产业链的增值，让农民分享更多的增值收益

最近，西部县黑布林销售缓慢的消息引起了人们的关注。黑布林是当地引进的优质品种，紫、黑、圆、甜、多汁，曾是市场上的高档水果。果农努力工作，一颗汗水掉了八瓣。出人意料的是，2019年市场价格一直在下跌，最低价格为每斤60美分。收获了，却没有带来快乐，果农该有多难过！

好品种卖不出好价钱。有什么问题吗？

一个重要原因是缺乏技术和管理跟不上。据了解，当地果园在2018年遭受冰冻破坏，导致产量严重下降。2019年，许多果农停止疏花疏果，实现高产，亩产量达到4000公斤。产量提高了，但质量下降了，果实的大小、外观和味道不如以前了。好的品种不会结出好的果实，所以难怪商人会气馁。

即使长出好果子，如果没有顺畅的物流，也很难卖个好价钱。像大多数新鲜水果一样，黑布林的保质期很短。如果你想保持新鲜，你必须依靠冷链运输，但当地的物流跟不上。为了避免路上有腐烂的水果，一些果农在6月和7月水果成熟时把它抢走。当它到达市场时，水果还没有成熟，尝起来很酸。你怎么能指望它卖个好价钱呢？

事实上，尽管黑布林的价格一再下跌，但市场并没有太大变化，许多超市每斤卖10元。从几美分到十美元，真不一样！无怪乎农民抱怨“种水果的不如卖水果的好”，大部分利润被层层中间环节蚕食。如果产业链不完善，连接机制不完善，农民就不能分享合理的收入，就很难卖个好价钱。

在黑布林销售缓慢的背后，让我们再次看到农业发展的不足。从种植到物流到市场终端，一个环节是紧密相连的。无论是技术的缺乏，物流的制约，还是配送的不合理，无论哪个环节都是无效的，都会影响农产品的优质优价。尽快弥补这些不足，对促进农民持续增收具有重要意义。

生产出好的产品，科技支持是必不可少的。新疆巴丹木的营养价值是牛肉的六倍，但过去亩产只有三四公斤。当地农业科学院的一名研究人员解决了关键问题，并在树上喷洒了蜂蜜水。这种简单的方法吸引了蜜蜂，使八打木的亩产量提高到80公斤，大大提高了质量。可以看出，科学技术在挖掘农业内部潜力和提高农产品质量方面具有巨大潜力。

它也是卖枣的，一些枣镇在卖枣时经常遇到困难。然而，河南的“优小姐”却是用牡丹果加工成“中国口香糖”，三个枣装在一个小包里，体现了“一日三枣，永葆青春”的健康理念，实现了产品的增值。似乎只要我们开动脑筋，打开上下游产业链，加快农业发展的短板，推进农产品流通的现代化，大张旗鼓地提高农业的综合效益，就能使优质产品高价出售。

当前，深化农业供给结构改革，就是要提升整个农业链条，提升整个产业链。优质优价将促进农民收入，“便宜的水果伤害农民”和“便宜的蔬菜伤害农民”的情况不会再发生。各方面的保障措施必须跟上。(余经纬)

《人民日报》(2019年8月2日，第18版)

(原标题:优质优价促进收入增长(谈新农村))

编者:纪爱玲