胡纯亮从“香菇货郎”挑成了“中国香菇城老板”

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在阵阵礼炮声中，“中国顾芗城”隆重开幕，胡春亮在自己的食用菌业务部忙碌着。闲暇之后，他仔细研究了店里的一切，这位前“蘑菇小贩”开始感受到各种各样的想法。

“一杆两袋，穿过村庄，穿过群山”的场景似乎就在昨天...

与其挑起一根杆子去奔向未来，不如做个小贩

胡春亮，浙江省丽水市清远县左溪镇山后村人。1988年，在高中毕业前，他回家了，成了一名蘑菇种植者。那一年，是清远开始在全县种植袋装蘑菇的第三年。胡春亮的祖先都种过蘑菇，他自然继承了祖业。

当时，由于机械化程度低，种植蘑菇费时费力，利润微薄。一般家庭种两三千块，而强壮的胡春亮一年最多种五千块，哪能算这笔钱。这个家庭工作很努力，也很忙，只有四千块被撑死了。

1990年，清远县成功地开发了蘑菇新品种，成活率、产量和质量都有了很大提高。两年后，该县的产量达到5500多万块，是1986年种植袋装蘑菇时的36倍。

产量突然增加后，由于交通不便和信息闭塞，从农民手中购买蘑菇并卖给县城蘑菇商人的双向交易者，俗称“蘑菇小贩”，很快就诞生了。

“蘑菇小贩”的身影晃进了山村，立刻激起了村里十几个年轻人的攻击性。胡春亮和其他人一起决定种蘑菇比卖蘑菇更好。

1993年，胡春亮靠种植硬菇省下8000元，开始挑大梁奔向未来。当时清远有2000多名像胡春亮这样活跃在农村的“蘑菇商贩”，他们为清远蘑菇市场的繁荣做出了积极的贡献。

在危机中，“小贩”被选为“老板”

胡春亮还记得自己成为“蘑菇小贩”后的第一份工作——从家里出发，乘班车到官塘镇，步行5公里去采集蘑菇，第二天一早就在城里捡了150多公斤的干蘑菇去卖。从600元中赚取纯利润！

尝到甜头后，胡春亮更加努力地工作，蘑菇的采集范围逐渐从周围的村庄扩大到全县，再到邻近的县。

1994年，国家提出了“蘑菇南移北移”的构想，清远的“蘑菇小贩”队伍迅速转移到山东和河北，大江南北的蘑菇开始由汽车运入清远。

自那以后，清远的蘑菇产量逐年增加，1997年达到超过1.6亿片的历史高峰。今年东南亚爆发金融危机，主要出口东南亚的清远蘑菇产业遭遇“地震”，蘑菇价格立即大幅下跌。“棚里没人采蘑菇”的现象随处可见。

失去所有的钱后，很多人开始转做其他生意，但胡春亮抓住了这个机会，和朋友合伙在县城成立了一家食用菌贸易公司。蘑菇经过粗加工后，被供应到宁波的一家食品厂。公司建成后，胡春亮口袋里只剩下8000元。

金融地震的噩梦继续笼罩着清远蘑菇，其产量逐年下降。2002年，它回落到十年前的水平。这时，清远开始部署新一轮转型升级，提出“控制数量，提高质量”的发展战略，走深加工和产品再生产的道路，增加附加值。

在过去的几年里，最初的蘑菇唱独角戏庆典已经逐渐形成了以蘑菇为主体，黑木耳、灰树花等真菌盛开的食用菌产业。

改造后，胡春亮虽然只从事切片、切丝和磨成粉末等粗加工，至少不再单纯地靠卖来赚取差价，而是开始用加工来增加附加值。从“蘑菇小贩”到“公司老板”，胡春亮是这个涅槃重生的清远蘑菇产业的典型代表。

新时代的“蘑菇小贩”

十年的公司经营经验使胡春亮积累了大量的资金、人脉和销售渠道。2007年，他决定“独自飞行”，并成立了一个专业蘑菇合作社。不久，60吨食用菌加工产品经宁波出口到日本，生意兴隆。

与此同时，随着科技创新的不断注入，清远食用菌这一传统产业开始萌芽，从简单的食用菌加工逐渐向休闲、保健、药用、食用菌机械等多元化方向发展，产业链逐渐完善。尤其是从蔬菜到药品，其平均价值至少增加了10倍。

清远甚至将蘑菇栽培的发源地、蘑菇的始祖吴三红、神话的无数传说等文化元素开发成旅游资源。去年，在来清远的游客总数中，超过30%的人看到了蘑菇文化。

在这一过程中，出现了像胡春亮这样的蘑菇专业合作社或农业龙头企业，公司带基地、带农户的模式，产销无缝对接，一度辉煌的蘑菇商贩消失了。

也走出了历史阶段，有落后的蘑菇生产方法。如今，清远的菌棒由菌棒厂生产，然后交给农民管理，工厂化、标准化生产。细分市场不到3万个的散户投资者逐渐淡出人们的视线。

2010年，中国的市场重心回到了胡春亮身上，开了淘宝店，成为新时代的“蘑菇小贩”。

不久前，投资16亿元的新清源蘑菇市场开业，胡春亮在二楼开了一个店面。在种植和销售蘑菇的近30年中，一个行业经历了起伏和涅盘转变。胡春亮说:他就像一个追逐波浪的人，但也正是这个蘑菇，造就了他自己创造财富的人生。(朱海洋·武建军·陈传民)

原创标题:“蘑菇小贩”创造财富

(编辑:刘)