农业农村部：生猪产能年底前有望探底回升

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10月17日，农业和农村事务部召开第三季度重点农产品(000061)市场运行新闻发布会。

农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂在会上表示，第三季度，中国农产品供应总体充足，市场运行基本稳定，中秋节和国庆节消费得到有效保障。

数据显示，“农产品批发价格200指数”为111.67点，比上个月下降1.74点，比去年同期上升9.48点；“菜篮子”产品200指数为113.21，比上个月下降1.95点，比上年上升10.88点。

唐珂说，价格指数的下降主要是由蔬菜和水果价格的下降推动的；同比增长主要受畜产品价格同比上涨的影响。就品种而言，蔬菜和水果的价格有所下降。牲畜和水产品的总体供应充足。生猪生产支持政策加快，生产形势开始好转。

蔬菜供应充足，蔬菜价格迅速下跌

自今年3月以来，蔬菜价格一直处于历史最高水平。其中，4月至7月，蔬菜价格较同期历史平均水平持续上涨约12%。

自9月份以来，蔬菜价格季节性下跌。农业和农村事务部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤3.92元，比上个月低4.9%，比近三年同期低9.3%。

唐珂解释说，这主要是由于上半年蔬菜价格高，主要蔬菜产区在夏季和秋季有不同程度的扩张。今年夏天，中国北方寒冷地区的蔬菜没有像去年那样经历极端高温和长期暴雨，天气很好。虽然个别产区受不利天气影响，部分品种价格短期内波动较大，但从主产区蔬菜总产量来看，整体市场供应情况明显好于去年同期。

唐珂说，秋季蔬菜供应充足，价格迅速下降。预计价格下降期可能会在后期延长。蔬菜价格的波动总体上一年四季都符合季节性规律，因此有必要密切关注不利天气对产地转换的影响，以防止蔬菜价格的区域性结构性大幅波动。

至于人们普遍关注的水果价格走势(603883，股票咨询)，唐珂表示，今年的水果价格是“先高后低”。上半年，受主产区春寒影响，苹果和梨产量大幅下降，水果市场供应紧张，价格持续上涨。

自7月份以来，随着夏季出现大量的季节性水果，如甜瓜，水果价格开始从高位回落。随后，随着葡萄、苹果和梨等秋季水果的增加，水果价格进一步下跌，现在基本回落到正常水平。

根据农业和农村事务部的监测，9月份6种散装水果的平均批发价为每公斤5.86元，比上个月下降10.5%，比上年上升13.1%。随着后期大量晚熟富士苹果和柑橘类水果的出现，预计水果价格将继续下跌。年底前，价格有望低于去年同期。

“值得注意的是，今年的水果质量差异和价格差异更加突出。低端水果有一定的销售压力。各地要注重加强产销对接和品牌营销，促进水果均衡上市和果农增收。”唐珂说。

政策激励已逐渐显示出成效

第三季度，畜产品尤其是猪肉价格持续上涨，引起市场广泛关注。

自9月份以来，随着促进生猪生产能力和市场供应恢复的政策的大力出台，猪肉供应的阶段性紧张态势有所缓解，国庆前的价格涨幅有所回落。

根据农业和农村事务部的监测，生猪和猪肉集贸市场的周价格涨幅从9月份第一周的5.0%和6.3%分别降至第四周的1.6%和1.0%；猪肉批发市场价格涨幅从第一周的5.1%降至第四周的0.2%，涨幅收窄。

“与此同时，家禽、牛羊肉、鸡蛋和水产品等替代品的供应相对充足，这在一定程度上缓解了生猪价格上涨的压力。”唐珂表示，国庆期间，猪肉市场吃紧，但没有缺货的情况。

然而，记者注意到，国庆后，生猪价格分阶段快速上涨。根据农业和农村事务部的监测数据，今年第41周(10月8日至10月11日)，16个省(直辖市)的瘦肉型白猪肉出厂价格总指数周平均值为每公斤44.25元，比上个月(9月30日)增长17.6%，比上年增长130.2%。

唐珂答复说，这主要是由于早期猪的生产能力下降，一些农户饲养的商品母猪增加，各地采购和储存增加，导致商品肥猪的市场数量分阶段减少，市场供应紧张。

他说，从后期趋势来看，各种有针对性的政策措施在恢复生猪整体生产能力、激发农民积极性方面的作用正在逐步显现，生猪养殖利润继续保持在历史高位，这也有利于生猪生产能力的恢复。

“预计中国生猪生产能力的下降将在第四季度得到改善，但短期内猪肉市场供应仍然紧张。预计猪肉价格将在元旦和春节前保持在较高水平，但随着冻肉和禽肉等的逐步储存。畜产品的供应有所增加，畜产品的供应得到普遍保证。”唐珂说。

生猪生产已进入止跌回升的转折点

生产是保证供应和稳定价格的基础。随着各种扶持生猪生产的优惠政策的实施和有利的市场条件，农民补充栏目、增加支持的积极性明显提高，恢复生产的因素明显增加。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海坦率地说，判断整个养猪生产的转折点有四个依据:

首先，大型养猪场的生产已经迅速恢复，生猪库存已经见底。“根据我们对全国年产5000头以上的养猪场的全面调查，9月份有4445.51万头猪，比上个月增长0.6%；现有母猪6104700头，比上个月增长3.7%。”

其次，后备母猪(幼母猪)的销量持续大幅增长。根据对100家重点生猪养殖企业的监测，9月份后备母猪销量同比增长70.7%。

第三，猪饲料产销全面回升。据我国饲料生产企业全面统计，9月份猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪饲料、母猪饲料和育肥猪饲料产量环比分别增长12.7%、8.7%和9.1%。

此外，一些主要生产省份的生猪库存明显回升。从地区来看，中国东北、华北、西北和中原部分省份的生猪存栏量已经停止下降并出现反弹。生猪被转移出中国最大的省份河南，生猪和能够繁殖的母猪都停止了下降和反弹。

这四个积极因素的叠加，大大缩小了全国生猪数量的下降幅度。杨真海给出了一组数据:8月份生猪数量下降了9.8%，9月份下降到3%；8月份可育母猪存栏量环比下降9.1%，9月份降至2.8%。

"这两项指标自今年3月以来首次收窄."杨真海表示，从这些积极因素来看，生猪生产能力有望在年底前见底，市场供应量将逐步增加，预计明年将基本恢复正常水平。