厦门蔬菜配送公司，厦漳泉生鲜配送

厦门蔬菜配送公司，厦漳泉生鲜配送

厦门厦令赢餐饮管理有限公司，企事业单位生鲜市场配送，食堂承包，快餐配送

随着社会的发展，越来越多的商家都供给送货上门的服务，比如：顺丰快递，美团外卖等等，而食堂蔬菜配送则是其中比较特殊的一种，一般的物流配送多服务于个人。而食堂蔬菜配送主要服务于单位。配送的种类也比较多，包括水产配送、冻品配送、肉类配送、家禽配送、蔬菜配送、水果配送、调料配送等等。食堂蔬菜配送它也是归于物流中的一种特别形式，它需要在经济合理区域范围内，依据客户的要求，对食材进行拣选、加工、包装、切割、组配等工作，并准时送达客户指定的地址的物流活动。食堂蔬菜配送的四大优点：

1、完善了运输业和整个物流的体系。

2、简化业务，方便客户，进步供给确保程度。

3、进步了双端物流的效益。

4、通过会集库存的方法使公司完成低库存或零库存的效益。 那么问题来，如何做好食堂蔬菜配送服务呢？

1、食堂蔬菜配送的线路优化。食堂蔬菜配送运输通常面对众多的客户，路线短但繁杂。同一路线往返次数多而且线路较为固定，所以必须制定高效的运输路线，合理确定食堂蔬菜配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把食堂食材运至客户手中。这需要专业食堂配送公司进行合理规划，在路线优化上，老牌配送公司往往优势明显，比如宏鸿农产品配送公司，拥有二十年食堂配送经验。路线优化已经成为宏鸿常态，这对于客户来说，选择这种老牌公司会非常的有优势，会节省不少时间成本。

2、做好食堂蔬菜配送的包装服务。这里食堂蔬菜配送包装服务不仅是狭义的给食材分类打包，主要是指在蔬菜配送过程中，在满足客户包装要求的前提下保证食材的质量和品质，比如鱼、虾、蟹等需要活的，蔬菜必须保证当天采摘到达客户餐桌等等。一般为了保障客户利益，各个公司都会有相应措施，比如宏鸿农产品集团主要的配送方法包括：

（1）宏鸿与客户签订《蔬菜配送协议》中，由客户和宏鸿共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；

（2）宏鸿接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，宏鸿具体负责配送各单位食堂的配送主管检验合格后才送往客户；

（3）宏鸿配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

（4）各种肉类、蔬菜等等每天都经过宏鸿公司专业检测员进行检测才能送给客户，肉类、禽类都附有肉联厂的检验检疫证明。保障食材的安全健康可靠。

（5）冷链保鲜，各种需要保鲜的食材，包括水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。

3、时刻关注各种农副产品的价格，不定期更新农副产品配送报价：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，宏鸿农产品集团根据蔬菜行业的各种特殊性，主要采取随行就市的原则。主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。