农业部原副部长：转基因作物获安全证书可食用

中国人民政治协商会议全国委员会委员、前农业部副部长、中国常驻联合国粮农组织代表牛盾

原农业部副部长牛盾表示，土豆主食战略不是因为中国粮食不足，而是为了优化主食品种

3月11日上午，全国政协委员、原农业部副部长牛盾在参加完CPPCC小组讨论后，接受了《新京报》等媒体的采访。在谈到转基因问题时，他告诉《新京报》记者，农业部希望通过转基因技术提高作物的抗性、产量和质量，转基因作物如果获得安全证书，将是安全和可食用的。

牛盾最近辞去了农业部副部长的职务，并担任中国常驻联合国粮农组织代表。在谈到土豆主食的问题时，他表示，土豆主食的策略不是因为中国食物不足而寻找替代品，而是优化主食品种，而在未来，推广大豆制品主食的可能性也不会被排除。

转基因安全性

没有哪种作物是无风险的

新京报:农业部对转基因问题持什么态度？

牛盾:转基因是一个非常重要的机会和可能性。

我们对转基因技术和农产品的研发有三个目标。第一是通过农产品的研发和商业应用来提高农产品的数量，以解决粮食安全服务问题；二是通过该技术的研发提高农产品的抗逆性。例如，小麦和水稻不怕低温、干旱和病虫害。

第三，我们也希望通过生物技术的研发来提高农产品的质量，使这种农产品有更多的营养成分。例如，女孩非常喜欢美丽，但她们无法阻挡时间的痕迹。当我面对自己时，我该怎么办？我们可以在谷物和植物油中加入不饱和脂肪酸，人们会感觉气色和精神都很好。

目前，我们在提高作物抗性方面取得了进展，产量和质量都是一个美好的理想。现在我们正朝着这个目标努力，还没有更多的结果和数据。据估计，我们这一代人还需要努力工作。

(编辑:刘)