国产奶粉实现跨越式发展

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97.7%，是国家食品药品监督管理局2018年抽检的2657批奶粉的合格率。2008年的三聚氰胺事件导致消费者对中国婴儿配方奶粉的信任跌至谷底。“经过10年的整改，中国婴儿配方奶粉是目前食品质量最可靠的中国产品，是世界上最好的产品之一。”中国乳业协会主席宋坤刚在国产奶粉超级颁奖仪式上说。

“从近年来的抽样检查来看，婴儿配方奶粉的合格率已经从99%提高到99.7%。去年6月，国家监督抽查合格率达到100%，协会对主流品牌婴幼儿奶粉质量检验合格率也达到100%。可以说，这是目前国内婴儿配方奶粉质量最好的时期。”宋昆刚说道。

随着质量的提高，国产奶粉迎来了一个快速增长的时期。与会的乳品企业负责人一致认为，2018年将是国产奶粉重新崛起的关键一年。在坚持奶粉质量的同时，高标准的生产，探索最接近母乳的营养配方，引进“智能”技术，是国内奶粉质量不断提高的驱动因素。

质量和安全得到认可

中国营养与健康食品协会秘书长刘学聪表示，中国的婴儿奶粉整体上已经超过了食品安全水平，这可以从几个数字中得到证明。“首先，我国婴幼儿奶粉监督抽检合格率为99.7%，而我国大型食品整体安全抽检合格率约为97%，这充分证明了国产奶粉是合格、安全、可靠的。第二，自我国实施婴幼儿奶粉注册管理以来，国家食品药品监督管理局已批准了全球148家婴幼儿奶粉生产企业的1138个配方，国内95%以上的奶粉生产企业获得了配方注册，证明我国奶粉生产企业具有足够的科研开发水平和科学管理能力。第三，2017年，国产婴幼儿奶粉的复合增长率达到近30%，远远超过进口奶粉，这也验证了国产奶粉的质量和安全性得到了认可。”

宋坤刚表示，国内奶粉已经进入了一个新的发展时代。首先，中国生产的婴儿配方奶粉目前执行第四代标准。第四代标准的技术内容是世界上最高、最严格的标准之一。其次，目前国内婴幼儿奶粉所用的原料均来自牧场，牧场牛奶合格率为99.9%，符合欧盟和美国的标准。第三，我国婴幼儿配方奶粉生产企业自2000年成立以来，从原料到产品都实现了智能控制。工厂的技术设备和管理水平达到世界先进水平。最后，婴儿配方奶粉的标准是国家食品监督管理中最严格的。自2008年以来，中国制定了一系列法规和政策，包括乳品质量安全法规、食品安全法规和各部门规章。目前，我国婴幼儿配方乳粉监管抽查已达到月度抽查，覆盖所有企业。

站在发展的新起点上

“目前，中国是世界上最大的婴儿配方奶粉市场，每年有1800万婴儿在中国出生，相当于一个欧洲国家的人口。中国对婴儿配方奶粉有巨大的市场需求。2017年，国内婴儿配方奶粉产量为90万吨，约占国内市场的65%~70%。2018年，国产奶粉的比重将会增加。”宋坤刚认为，2018年中国奶粉市场潜力无限。

宋坤刚还指出，销售渠道的不断丰富是国产奶粉的又一个增长亮点。在线渠道的扩大极大地促进了国内奶粉的销售。“国内奶粉生产企业正在不断提高奶粉的研发能力和水平，打造更适合中国婴儿生长发育的奶粉。”伊利集团首席执行官张剑秋认为，在此基础上，中国在世界上第一个监管政策的正式实施，全国婴儿配方奶粉注册制度，将有助于国内奶粉制造商站在一个新的起点上发展。“注册制度实施后，对生产设备、技术、R&D等的相关要求。符合登记制度标准的企业，方可经国家有关部门批准。此举不仅规范了国内婴幼儿奶粉市场，改善了奶粉行业的竞争格局，也增强了国内奶粉企业的竞争力，进一步增强了消费者对民族品牌的信心。”张剑秋说。

北门美集团有限公司董事方圆也表示，注册制度的实施意味着中国乳品企业将从高速发展进入高质量发展的新阶段。“北美获得了国家奶粉注册号从0001到0009，这是一个很大的荣誉。我希望中国消费者能够消费更多的民族品牌产品，支持民族品牌的崛起。”

盛源友博业务部总经理杨春燕表示，新配方政策的实施，使乳制品行业的营销战略全面回归到产品质量水平。在这方面，2018年盛源将继续关注品牌，提高消费者对品牌的信任度，加快产品线线上线下渠道的布局，不仅要拓展线上线下渠道，还要拓展重点客户和超市等线下母婴渠道。此外，盛源应加强与消费者的沟通，特别是要满足80后、90后等主要消费者的多样化需求。

在谈到2018年企业发展规划时，贺飞乳业副总裁魏晶表示，北纬47度的齐齐哈尔黄金奶带是中国乳业唯一获得绿色生态原产地证书的区域。贺飞将在加大环保力度的同时，逐步完善该地区的产业链布局。

此外，魏晶表示，在继续打造品牌实力的同时，贺飞将加强与消费者的互动，用互联网的思维方式阐明消费者的个人需求。同时，企业将在市场转型中与合作伙伴共同努力，满足消费者各方面不断增长的需求。"