四川农大召开川农牛鲜米产品发布会

10月8日，成都现代农业研究所和四川农业牛创业精英俱乐部在四川农业大学成都校区联合举办了“四川农业牛鲜来与四川农业牛鲜米产品”新闻发布会。学校专家、教授和校友认可的优质农业特色产品参加品尝活动。活动秉承“四川农业大学精神”，打造四川农民自主性，践行“为农民读书，用心栽培”的品牌理念，加快农业深加工技术研发，为四川农民科技成果转化提供平台，推进“双一流”建设。同时，这也是四川农民全国“双创新”周系列活动之一。

现场产品包括优秀校友代表、78级李培宁的微牧场黑猪肉、国家“万人计划”科技创新领军人物、87级舒鼎铭的皇家虎须鸡、何春雷教授的春雷品牌茶系列、郑副教授的绿色野生山葵系列产品、蒋的农学院老师、周校友的蜂蜜集镇10级产品展示点等

四川农业牛品牌源于四川农业大学。四川农业牛云平台是成都现代农业研究所的核心业务部门之一。依托四川农业大学的技术、人才和社会信誉，结合新的零售模式和区块链技术，打造四川品牌“农产品”的尖端，实现尖端扩散，引领行业示范。四川农业牛鲜活生命博物馆是高品质农业特色产品线下的体验中心，具有价值、内涵、情感和技术。它以学校教授和校友的产品作为创新的主要力量，以高技术推动中国农业，为生产、教育和研究开辟协同创新渠道，促进城市现代农业的关键技术突破。针对高校师生的消费场景，按照新零售的运作模式，我们主要经营高校专家、教授和校友的高品质产品，涵盖生鲜、水果、肉类、清淡食品、熟食等。，旨在创建一个围绕校园商圈经济的社区社区——一个新的零售新鲜样本。

四川农民和牛生产的鲜米是四川农民和牛生产的第一种大米产品。它主要由农业大学生态农业研究所研究员黄福选择的水稻品种宜香优2115生产，并经当季新谷加工而成。来自四川农民的新鲜大米没有经过抛光、打蜡或添加，不仅保留了糙米的营养，还具有精米的味道和独特的香味。直链淀粉含量适中，粘度高，粥有粘性，干饭软而硬，油而香，冷米饭不返老还童，用冷米饭煮成的粥也美味可口，深受大家喜爱。

宜香优2115于2012年通过国家审定，稻米品质达到国家二级优质稻米标准，是西南地区唯一入选的“超级稻”，实现了高产、优质、抗稻瘟病和抗稻曲病的有机结合。在2018年4月于海南三亚召开的第二届中国(三亚)国际水稻论坛上，优质多抗超级稻宜香优2115从众多候选品种中脱颖而出，荣获“十大最喜爱优质水稻品种”称号。

四川农牛已成功推出110余种涉农产品，如研究员推荐的荣玉鲜甜糯玉米和邓群贤教授推荐的洛江桂妃枣。以“牛”精神为核心，倡导新型农耕文化，坚持尊重农业、尊重农业从业人员人才的态度，承担确保产品质量的责任，传承四川农业大学精神，打造四川农牛品牌，推进学校农业产业品牌化。

“没有感情和专注，农业就做不好。我们学习科学，所以产品应该以最科学的方式制造，这样每个人都可以放心地吃。我们不搞噱头，我们可以忍受每个人的口味。”78级校友李培宁在介绍他代言的延安黑猪肉产品时表示。自从接触农业以来，李培宁已经全心全意养猪40年了。微型畜牧场是“微型畜牧业”优质有机猪肉产业链的上游生产平台，其目标是打造“动物健康、食品安全、环境友好、经济实惠”的优质健康生猪生产模式，让更多人吃到安全的肉。(杨静路小林潘林若巷甲)

编者:张嘉诚